BOITE DE CARAMEL AU BEURRE SALE 100GR GELENCSER

Terroir : Sols composés de schistes, quartz sur argile et sable. La robe est profonde, de couleur jaune doré aux reflets verts. Le nez est intense et complexe. Arômes du miel acacia associé aux arômes de citronnelle et fruits confits (ananas, abricot, coing). La bouche est ronde et pleine, onctueuse mais toujours équilibrée par cette vivacité rafraîchissante.

Le nez est puissant, salin, il est à la fois riche et tout en fraîcheur. La tourbe est la première à parler. Cette dernière est grasse et emplie de sel et de poivre blanc. Le registre marin est omniprésent, avec des notes de salicornes, de granite humide, de sable chauffé au soleil… Après un instant quelques notes citronnées et réglissées ainsi que de puissantes notes de fleurs capiteuses s’installent. En bouche, une fois encore l’équilibre entre le gras et la fraîcheur est très juste. La montée en puissance se fait très naturellement. La finale offre un épais nuage de cendre mêlé à une tonalité de chocolat noir à la menthe.

La vendange est éraflée, foulée et mise en cuve de béton, les fermentations se font à partir des levures indigènes. Le vin est élevé en cuve sur lies pour une période de 18 mois.  A l’œil, la robe est violine et profonde. Au nez, se dégagent des arômes de fruits noirs mêlés à de belles notes épicées. La bouche est riche et racée avec un fruit profond et ample. Cette cuvée se démarque par son caractère affirmé et son soyeux, elle est également dotée d'une belle vinosité. La finale est longue et persistante. Un joli vin aux arômes de garrigues.

Opé est un brasserie créée aux Sables d'Olonne par 2 passionnés Pierre et Jules. Avec la summer ale, ils vous proposent une bière rafraichissante et fruitée aux notes d'agrumes. 

A l’œil, la robe est d’un rose pâle élégant avec des reflets cristallins. Le nez est intense avec des notes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est complexe avec beaucoup de fraicheur et de finesse, elle révèle des notes de pamplemousse rose, et de pêche blanche. Un rosé d’une grande finesse.

La Carmenere est un vieux cépage d’origine Bordelaise, qui a trouvé son terroir de prédilection au Chili. La cuvée est d'un joli rouge rubis. Au nez, on retrouve des notes épicées de poivre noir et de café noir. La bouche est très fraiche avec des tanins souples, elle présente des notes aromatiques de fruits noir, de poivre et de vanille. La finale est très gourmande, avec des notes chocolatés.

Ce Jurançon sec est un vin minéral, complexe, à la finesse aromatique remarquable. Son nez est tout en agrumes, fruits blancs et notes florales. C’est une bouteille que vous pourrez boire après quelques années de cave et qui pourra y rester plus de dix ans les bons millésimes. Un grand vin blanc.

Jolie vodka 100% faite en Vendée, issue d’une collaboration entre la distillerie Vrignaud et la coopérative de pommes de terre de Noirmoutier. Parfaite bien givré ou en cocktail. 

Associée à la liqueur de café Kamok de chez Vrignaud et un espresso, dégustez un espresso martini made in Vendée.

Terroir : Argilo-calcaire. Le calcaire donne la colonne vertébrale à ce vin, tandis que l’argile lui donne de la chair. Robe brillante or doré. Nez charmeur, flatteur sur des notes florales et très légèrement fumé. En bouche, de la rondeur et une très bonne persistance. Potentiel de garde : 3 à 5 ans.

La robe est claire et brillante. Le nez vous surprendra avec ses notes de petits fruits rouges, sur la marra des bois et la framboise. La bouche allie une belle acidité et un joli gras, on retrouve une belle fraicheur de fruits.