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Aile de raie aux câpres.
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A l'apéritif
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Antipasti, volaille en sauce.
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Apéritif, coquillages.
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Apéritif; Poissons grillés
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Asperges, Fondue, Raclette.
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Asperges, apéritif
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Asperges sauce Hollandaise, Sole Meunière.
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Asperges vertes, Crevette sauce coco.
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Bar Grillé aux herbes, Saint Jacques au lard.
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Bar au beurre d'agrumes
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Beignets au brocciu, Crème catalane
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Carpaccio de Saint Jacques, Turbot Grillé.
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Coquillages
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Coquillages, apéritif.
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Coquillages, choucroute de la mer.
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Coquillages, poissons grillés.
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Coquilles Saint-Jacques, Bouchées a la Reine.
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Cote de veau aux morilles, tarte tatin.
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Crottin de Chavignol
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Crustacés, Poissons blanc grillés.
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Crustacés, viandes blanches.
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Cuisine asiatique , Poisson en sauce, Volaille
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Cuisine exotique
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Dorade grillé, Comté.
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Emincé de volaille aux champignons, Dorade sauce vierge.
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Escalope de volaille a la crème, Terrine de volaille.
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Escalope de volaille aux champignons.
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Filet de sole
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Foie gras, Poissons en sauce.
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Foie gras, Salade de fruits exotique.
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Fromage a pate persillé, tarte aux poires bourdaloux.
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Fromages a pate persillé, foie gras.
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Fruits de mer
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Fruits de mer, crustacés.
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