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Aile de raie aux câpres.
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A l'apéritif
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Anchoïade, bouillabaisse.
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Antipasti, volaille en sauce.
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Apéritif, bleu d'auvergne.
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Apéritif, coquillage.
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Apéritif, coquillages.
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Apéritif, Poissons
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Apéritif,Poissons
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Apéritif, poissons grillés.
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Apéritif, terrine de poisson.
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Apéritif; Poissons grillés
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Asperges, apéritif
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Asperges sauce Hollandaise, Sole Meunière.
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Asperges vertes, Crevette sauce coco.
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Baeckeofe, asperges.
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Bar au beurre d'agrumes
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Bar Grillé aux herbes, Saint Jacques au lard.
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Beignets au brocciu, Crème catalane
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carpaccio de Saint Jacques
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Coquillages
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Coquillages, apéritif.
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Coquillages, choucroute de la mer.
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Coquillages, poissons grillés.
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Coquilles Saint-Jacques, Bouchées a la Reine.
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Crustacés, Poissons blanc grillés.
(1)
Crustacés, viandes blanches.
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Cuisine asiatique , Poisson en sauce, Volaille
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Cuisine exotique
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Dorade grillé, Comté.
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Emincé de volaille aux champignons, Dorade sauce vierge.
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Escalope de volaille a la crème, Terrine de volaille.
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Escalope de volaille aux champignons.
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Filet de sole
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Foie gras, Poissons en sauce.
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Foie gras, Salade de fruits exotique.
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Fromage a pate persillé, tarte aux poires bourdaloux.
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Fromages a pate persillé, foie gras.
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Fruits de mer
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Fruits de mer, crustacés.
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Fruits de mer, Fromage de chèvre
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Fruits de mer, Poissons d'eau douce et d'eau de mer
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Homard en sauce, risotto aux morilles.
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Homard grillé
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Homard grillé, Poissons en sauce.
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Homard Grillé, Volaille en sauce.
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Poissons grillés, Viandes blanches.
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Pâtes aux coques
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Saumon fumé
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Sole Meunière, Sandre au beurre blanc.
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Tartare d'huitre et citrons confits
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Tartare de Cabillaud
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Tarte au munster, fromage persillé.
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Tarte aux poires
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Délicat et frais
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Elégant et velouté
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Finesse et élégance
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Fin et Délicat
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Floral et fruité.
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Fraicheur et élégance
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Frais et aromatique.
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Frais et arômatique
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Frais et fruité
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Frais et fruité.
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Frais et gourmand
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Frais et minéral
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Frais et nature
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Frais et Rond.
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Blanc
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BOURGOGNE CHARDONNAY FREDERIC LEPRINCE
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MUSCAT DE RIVESALTES DOMAINE BOUDAU BIO
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