Panier
Blanc
  • Photo non contractuelle
  • PINOT GRIS OSTERTAG ZELLBERG VINS DE PIERRE

    46,90 €
    TTC

    Le Zellberg est un coteau alsacien exposé au sud-est, situé sur le village de Nothalten, sur les premières collines du piémont sous-Vosgien. Zellberg peut se traduire par "Ermitage" et s'explique par la présence d'une cellule de moine au Moyen Age. En effet Zell en alsacien signifie cellule, d'où l'étiquette symbolisant une cabane au sommet des vignes. Le Zellberg produit un pinot gris  gras et complexe grâce à l'argile, au rayonnement animal du calcaire et à la structure étincelante de la silice
    L'élevage en barriques permet l'oxydation ménagée indispensable au cépage Pinot Gris.

     

    Quantité

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    Ostertag
    001330

    Fiche technique

    Région
    Alsace
    Cépage
    Pinot Gris
    Culture
    Agriculture Biodynamique
    Agriculture Biologique
    Accords mets et vins
    Baeckeofe, asperges.
    Style
    Gras et fruité.
    Contenance (cl)
    75
    Degré d'alcool
    13.5
    Millésime
    2021
    Couleur du vin
    Blanc
    Vigneron
    Daniel Ostertag

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