Cette Eau de Vie est issue de la distillation de la prune d’Ente, très belle prune originaire du sud-ouest de la France.Après distillation, elle a été patiemment vieillie en fûts de chêne pendant 10 ans, ce qui lui vaut sa couleur ambrée. Cela lui confère une exceptionnelle rondeur, de la finesse et une belle longueur en bouche.
Originaire de Lorraine, les mirabelles donnent à cette Eau de Vie un nez frais, très fruité avec des notes de fruits jaunes.Les arômes de vanille montent et la finale est pleine de miel, avec des saveurs de noyau d’amande.Elle est ronde avec une belle texture et fraîcheur.
Cette Eau de Vie de Poire Williams provient de poirier centenaire ce qui lui donne d’excellentes qualités organoleptiques et beaucoup de finesse. Le nez est frais, franc et puissant, de poires à maturité. Il s’accompagne de notes de fruits jaunes sans verdeur ce qui lui donne sa gourmandise. En bouche, vous retrouverez une eau de vie ronde tout en fruit.
Les poires sont ramassés à leur meilleur degré de maturité, elles sont ensuite mises à fermenter dans des cuves en acier inoxydable. Le vin de poire est ensuite conservé à l'abri de l'air. La distillation a lieu dans des alambics en cuivre a repasse, ce lent procédé octroie à l'eau de vie qualité et finesse. Elevage en cuve inox afin de préserver le fruit. Le nez est aromatique et fin. Bouche nerveuse intense et élégante. Finale onctueuse et longue.
Sélection des framboises les plus nobles cueillis à leur juste maturité, elles sont ensuite macérées par baies entières afin de respecter au mieux les arômes de ce fruit et de donner à cette liqueur son exceptionnelle qualité. Le nez est frais avec une belle concentration du fruit. La bouche très parfumé et acidulé offre gourmandise et volupté. Finale douce et gourmande.
Une dizaine de variété de prunes de grande qualité entrent dans l'élaboration de cette recette ancestrale produite par la même famille depuis plus d'un siècle. C'est après deux ans de vieillissement qu’en fut de chêne que cette eau de vie révèle toute sa complexité. Le nez est riche et évoque le pruneau et le poivre. La bouche est ronde et moelleuse elle évoque les fruits à noyaux et la prune cuite. Finale longue et épicé.
Sélection de fruits murs et de qualité, fermentation en cuve sous l'action des levures naturelles de plus de 6 semaines, sélection rigoureuse des cœurs de chauffe... Tout est réunis chez Hepp pour nous offrir une très grande eau de vie de fruits dans la plus pur tradition Alsacienne. Nez très parfumé réunissant tous les parfums d'une fin d'été entre maturité du fruit et fraicheur de la distillation. La bouche est pleine et gourmande, explosive même. La finale est longue et fraiche.
Démocratiser le cocktail et faciliter ses usages, telles sont les ambitions de Cockorico. Cette marque de cocktails prêts à boire est basé à Lyon (Rhône), elle est porté par Marc Bonneton qui évolue dans l’univers des bars à cocktails depuis dix-huit ans, Il est le gagnant de la Bacardi Legacy en 2011.Véritable icone, ce cocktail légendaire des années 90 évoque New-York, Madonna ou encore la série Sex and the city. Fin, sec et justement citronné, c’est un cocktail très rafraichissant.
Démocratiser le cocktail et faciliter ses usages, telles sont les ambitions de Cockorico. Cette marque de cocktails prêts à boire est basé à Lyon (Rhône), elle est porté par Marc Bonneton qui évolue dans l’univers des bars à cocktails depuis dix-huit ans, Il est le gagnant de la Bacardi Legacy en 2011.Le Pornstar Martini c’est le cocktail londonien par excellence. La fusion torride du fruit de la passion et de la vanille, apporte une grande gourmandise et le lit de vodka, la puissance et l’équilibre.
Démocratiser le cocktail et faciliter ses usages, telles sont les ambitions de Cockorico. Cette marque de cocktails prêts à boire est basé à Lyon (Rhône), elle est porté par Marc Bonneton qui évolue dans l’univers des bars à cocktails depuis dix-huit ans, Il est le gagnant de la Bacardi Legacy en 2011. Quand Basilic, Bergamote, Citron et Pamplemousse s’unissent ça donne une recette royalement herbale, légèrement saline et épicée, délicate et élégante. God Save Gin Garden !
Démocratiser le cocktail et faciliter ses usages, telles sont les ambitions de Cockorico. Cette marque de cocktails prêts à boire est basé à Lyon (Rhône), elle est porté par Marc Bonneton qui évolue dans l’univers des bars à cocktails depuis dix-huit ans, Il est le gagnant de la Bacardi Legacy en 2011.Véritable bombe aromatique, ce cocktail est un combo frais et gourmand, ces aromes citronné et mentholé en font un mix acidulé et ensoleillé. Coup de cœur assuré.
Démocratiser le cocktail et faciliter ses usages, telles sont les ambitions de Cockorico. Cette marque de cocktails prêts à boire est basé à Lyon (Rhône), elle est porté par Marc Bonneton qui évolue dans l’univers des bars à cocktails depuis dix-huit ans, Il est le gagnant de la Bacardi Legacy en 2011. Forza Italia !!! Cocktail Milanais par excellence, il allie puissance aromatique et amertume, mais jamais dans l’excès… Pour les initiés a coup sur.
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