Bières du monde, artisanales, en bouteilles, bio et en en fûts...
Aujourd’hui, la bière ne se boit plus seulement pour se rafraîchir, mais pour être dégustée tel un grand vin.
La tendance est à la bière artisanale…ces dernières années, les petites brasseries ont désormais la cote !
Les cavistes du Marché aux Vins ont sélectionné 70 bières, toutes issues de brasseurs choisis pour leur qualité de produit.
En provenance de Belgique bien sûr, mais aussi d’Italie, d’Écosse ou encore de France, nous vous proposons une large gamme, de la plus classique à la plus « geek ».
Et surtout, 8 brasseurs vendéens sont représentés dans nos 3 caves.
Cidres Français, du Monde et Bio
Le cidre reprend des parts du marché. Il en a fini avec son image vieillotte et retrouve une nouvelle jeunesse. Il est frais, acidulé, gourmand et faible en alcool. Il est très peu calorique, c’est la boisson alcoolisée la moins calorique du marché.
Le tonic bio à la françaises est élaboré dans la distillerie familiale près de cognac, à base d’extraits de plantes qui poussent en france. Il est le mixe idéal pour sublimer vos gins premium et complexes Pas de quinine pour obtenir l'amertume, mais de la racine de gentiane et des baies de genièvre patiemment distillées, puis assemblées à l'eau de source par notre Maître Distillateur.
Au nez, son arôme puissant est entremêlé de senteurs de pommes cuites, miel et de fruits secs. En bouche, les saveurs sont équilibrées entres amertume et acidité. Ce cidre de glace ravira les amateurs de produits de gastronomie.
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