Ce Pineau est vieilli en fûts de chêne bien plus que le minimum requis par l’AOC, il est élevé sous bois pendant environ 5 ans afin d’obtenir le bon équilibre entre sucrosité et alcool. Robe jaune dorée, lumineuse et brillante. En bouche attaque douce et liquoreuse, un Pineau typé et structuré imprégné de pêche et de fleurs de tilleul.
La pêche de vigne est un fruit qui a longtemps poussé de manière sauvage dans la région bourguignonne. Ce fruit est de petite taille par rapport à celui que nous consommons en dessert, mais il offre des qualités aromatiques beaucoup plus développées. Après cueillette, il macère environ 60 jours dans de l’alcool surfin, ce qui permettra d’extraire les saveurs parfumées, la couleur ambrée et le sucre naturel qu’il renferme.
La distillerie des Achards est aujourd'hui la seule distillerie active en Vendée. Elle est née d'une passion de ces protagonistes envers les spiritueux et une envie de transmettre un savoir faire unique. Le pastis des Achards est un parfait équilibre entre la gourmandise du réglisse et la subtilité des Anis. C'est un pastis aux notes fraiches héritées de l'ajout de fenouil chemillois.
L’apéritif rafraichissant par excellence, imaginez 35° à l’ombre, le soleil brulant à son zénith, le chant des cigales… une petite Anisette et tout prend sens. Elle est composée essentiellement d’infusion d’anis vert et de fenouil doux. Son parfum d’herbes et sa douceur en bouche vous font voyager au temps des anisettes d’après-guerre.
Une bouteille de whisky par mois avec sa fiche technique, un commentaire de vos cavistes, une idée accord met et whisky et sa fiche recette, le tout dans un packaging dédié.
Liqueur de Poire Williams, le doux mariage de l’eau de vie de poire et du sucre de canne. Les notes fruitées, de la chaire juteuse de la Poire Williams, vous donnent l’impression de croquer un fruit avec une grande puissance et une très belle longueur en bouche. Une liqueur de prestige et un goût prononcé qui raviront les plus grands connaisseurs.
Monkey 47 est un gin élaboré à partir de 47 ingrédients tels que de l’hibiscus, du jonc odorant, du jasmin, de la monarde, de la canneberge, du pomélo, de la verveine, du sureau, de l’épicéa.. Ce gin plaira autant aux novices qu’au initiés. Originaire de la forêt noire Allemande, on retrouve à la dégustation des notes citronnés, florales, et une pointe de poivre.
La Fée NV se distingue de ses consœurs par son relatif faible degré, 40%. Un veritable liqueur d’absinthe. Elle exprime beaucoup de douceur et peu se déguster pure, allongée d’eau ou sur glace. Sa couleur est liée à l’ajout d’un colorant dont elle tire son nom de Fée Verte.
Apéritif a base de Jeunes pousses d’épines noires, variété de petit prunellier sauvage. Elles sont cueillies au Printemps et procurent un agréable parfum de noyau. C’est une macération de fruits frais et léger.
Apéritif a base de Jeunes pousses d’épines noires, variété de petit prunellier sauvage. Elles sont cueillies au Printemps et procurent un agréable parfum de noyau. C’est une macération de fruits frais et léger.
Jolie vodka 100% faite en Vendée, issue d’une collaboration entre la distillerie Vrignaud et la coopérative de pommes de terre de Noirmoutier. Parfaite bien givré ou en cocktail.
Une bouteille de whisky par mois avec sa fiche technique, un commentaire de vos cavistes, une idée accord met et whisky et sa fiche recette, le tout dans un packaging dédié.
La framboise est un fruit particulièrement délicat et subtil comme en témoignent les arômes et qualités gustatives de cette crème.Ses saveurs sont parfumées, suaves et acidulées. Elle peut se consommer nature, en apéritif ou en digestif avec un glaçon. Mariée avec un vin blanc, ou additionnée à 50% d’eau de vie de Framboise Jacoulot.
La liqueur d'élixir est un véritable hommage à la recette originale de la chartreuse, puisqu'elle est celle qui se rapproche le plus de la recette originelle remise en 1605 au frères chartreux. Elle a été créé pour commémorer les 400 ans du précieux breuvage. Le nez est à la fois puissant et racé, les notes de sauges et de thym se mélangent au poivre fraichement moulu. Bouche ample et très complexe. La finale est très épicée.
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