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  • Domaine Berthaut Gerbet

    FIXIN ROUGE LES CLOS DOMAINE AMELIE BERTHAUT

    44,80 €
    TTC

    Après un tri sévère, les raisins sont encuvés par gravité en cuve béton pour une macération à froid de quelques jours. Levures indigènes pour la fermentation alcoolique, avec un à deux remontages par jour en début de fermentation; pigeages et remontages en fin de fermentation. Fermentation malolactique en cuve puis élevage sans fûts neufs pendant 12 mois. Mise en bouteille sans collage ni filtration. Un travail doux et méticuleux pour ce vin rouge de caractère. Le nez est puissant légèrement épicé. La bouche est harmonieuse entre puissance et élégance.

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    Détails du produit

    000747

    Fiche technique

    Région
    Bourgogne
    Cépage
    Pinot Noir
    Culture
    Agriculture Raisonnée
    Millésime
    2021
    Couleur du vin
    Rouge
    Vigneron
    Amélie Berthaut