Thème 9 : Le monde de la Bière

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En route pour les îles françaises, nous traverserons la mer des Antilles, puis nous mettront cap vers les îles hispaniques et anglaises pour découvrir ou redécouvrir les différents rhums et leurs styles. Venez partager le plaisir de déguster ces rhums qui connaissent désormais une grande renommée dans le monde des spiritueux. Analyse sensorielle et mécanismes de la dégustation Initiation au vocabulaire de la dégustation du rhum Les différentes étapes d’élaboration et de maturation du rhum Dégustation de plusieurs rhums de typicités différentes Information sur le verre à utiliser et la température de service