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    Thème 9 : Le monde de la Bière

    25,00 €
    TTC

    Le monde de la bière est un univers passionnant, cette boisson dégustée par tous depuis des décennies fait l’objet d’un modernisme.

    De plus en plus de brasseries artisanales se créées en France : c’est ce que l’on appelle la “Craft Beer”.

    Au fil du temps il existe de nombreuses catégories de bières. Pendant 1h30 nous découvrirons ensemble une sélection de 6 bières.

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    Détails du produit

    COURS-VINS-THEME-9

    Fiche technique

    Catégorie du cours
    Ecole du vin

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    Faire travailler le sens olfactif de façon ludique. L’odorat est un sens qui nous apporte beaucoup d’indice sur le produit que l’on déguste. On a souvent tendance à sauter l’étape de l’odeur, et pourtant, elle nous apporte tellement. Vous dégusterez 6 vins, servis dans des verres noirs, à vous de retrouver quelle est sa couleur !

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      Zoom sur 5 régions françaises. Nous vous dirons tout sur les cépages, les appellations et les terroirs qui représentent ces régions. Vous en apprendrez plus sur la fabrication du vin de la vendange à la mise en bouteille. Nous vous donnerons des astuces pour la dégustation de vos vins, leur garde et les accords mets et vins.

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        Initiation sur l’art de la dégustation de façon théorique, pratique et conviviale. Autour de 6 vins à déguster, nous survolerons les grandes régions de France. Vous apprendrez à déguster comme un professionnel, à analyser un vin au visuel, à l’odorat et à la dégustation. Nous vous expliquerons les mots technique du vin et nous vous donnerons les astuces à connaître pour préparer votre vin (température de service, ouverture, carafage…).

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