BISCUITS PUR BEURRE 90GR MAISON DES DELICES

C'est à Modène, berceau du balsamique qu'est élaboré ce vinaigre IGP. Issu d'une fermentation lente de quatre mois dans des barriques de 225 litres, il est enrichi avec des mouts de raisins cuits ce qui lui confère son caractère si fruité et sucré et qui permet de n'utiliser ni sucre, caramel ou colorant. Idéale dans l'assaisonnement de vos salades ou dans la réalisation de sauces pour les viandes rouges.

Ces Sfizzi sont des gressins au kamut (appelé aussi blé khorosan) qui est un blé de qualité supérieure, riche en protéines, en acides aminés essentiels et en acides gras non saturés. Dans leur élaboration, ces gressins bénéficient de 4 phases de levée, et une dernière de repos, qui leur confèrent douceur et légèreté. Leur craquant friable, leur parfum typiquement blé réveilleront votre plaisir et votre gourmandise.

De savoureuses sardines baignées d'huile d'olive vierge extra de très grande qualité. Ces sardines sont d'excellents alliés santé. Alliées à l'huile d'olive elles s’habillent aux saveurs méditerranéennes, c'est une source d'antioxydants naturels. A consommer par exemple en tapas sur des toasts avec un peu de beurre de baratte et un brin de coriandre.

Les recettes de la conserverie de L'Ile D'Yeu puisent leur caractere dans les racines de la famille Hennequin, qui depuis 1960 produisent des rillettes de poisson de qualité avec des poissons issus de la peche local. Ici le Merlu est sublimé par l'apport du chorizo qui apporte du caractere et de la matière au poisson.

La gamme Monts Bocaux est confectionné par Caroline et Sébastien Bocquier, cuisiniers traiteurs Ces recettes sont confectionnées à partir de produits frais minutieusement sélectionnés, la fabrication se fait a Saint Jean de Mont et à Dompierre sur Yon. Longuement mijotés et mis en conserve sans aucun additif, elles gardent ainsi toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles et se conservent à température ambiante jusqu’à 3 ans. Ingrédients: carotte (66%), DELICE EXOTIQUE (anhydride sulfureux et sulfites) (20%), fromage frais (13%), Sel (0.5%), poivre noir (0.1%)