Les Suchots est un des 1er cru de Vosne Romanée les plus qualitatifs. Un vin d'une grande élégance qui mérite un peu de patience. On y retrouve une grande complexité aromatique qui se dévoile de plus en plus au fil des années mêlant les notes florales aux notes de fruits rouges (framboise, cassis et cerise) ainsi que des arômes de sous-bois, cuir, réglisse et d'épices.
Le Chenin saumurois par excellence ! A l’œil, la robe est éclatante, avec des reflets dorés, qui incitent a le dégustation. Dès le premier nez, on retrouve une typicité singulière avec les notes de poires fraîches mêlées à une superbe aromatique végétale et minérale. La bouche est très nette avec un équilibre acidité gras proche de la perfection. La finale oscille entre gourmandise et minéralité.
La robe est d’une faible intensité, plutôt claire, ce vin est relativement limpide. Le nez est d’une très belle complexité, alliant cerise croquante, coriandre feuille et rose. La bouche est ronde à l’attaque mais d’une belle profondeur, le boisé est présent mais contrebalancé par un fruit frais. L’ensemble donne un vin, harmonieux et charpenté, nous offrant une bouteille avec beaucoup de caractère.
Ce rhum est le plus vieux jamais produit par la distillerie. Notes d'oranges confites et de chocolat avec une finale sur le caoutchouc brûlé qu'on retrouve sur les grands rhums.
Ce Beaune 1er cru est élaboré à partir de raisins provenant de vignes de 55 ans réputées pour être les plus précoces. La texture enveloppante et charmeuse de ce Beaune émeut immédiatement grâce à sa délicieuse sève de fraises et de cerises fraîches. De subtiles senteurs d’iris et de rose émanent de ce vin qui subjugue par sa délicatesse et son raffinement.
Sa robe est grenat à tendance rubis pour les plus jeunes millésimes, aux reflets orangés pour les plus vieux et pelure d’oignon pour les très anciens millésimes.
Son nez dévoile des arômes de fruits rouges bien mûrs à dominante de cassis, de groseilles, d’amandes brûlées et parfois de champignons et de sous-bois. La bouche est ronde, pleine et délicate avec des tanins veloutés et une finale longue et agréablement complexe. Émilien est d’une grande finesse et peut se boire aussi bien jeune, grâce au velouté de ses tanins, que plus vieux afin de percevoir toute la profondeur de son terroir. Ce vin est d’une grande longévité.
Géologie : Terrains allant d’argiles et de marnes blanchâtres à des sables et galets. Arômes de fruits noirs bien murs. Bouche pleine avec des notes de fruits rouges confits. Longueur, belle fraicheur. Les tanins sont serrés. Un passage en carafe est conseillé. Une grande cuvée de garde.
Etoile montante du mâconnais, le domaine Frantz Chagnoleau travaille en biodynnamie. Malgré son jeune âge, ce vin témoigne de sa grandeur après quelques temps passés en carafe.
La robe est très clair, avec des reflets vert brillant. Le nez est subtil et complexe sur la pêche, les agrumes et des notes de fleurs blanches avec de légères notes grillé. La bouche est pure, droite, offrant de la longueur et une grande persistance. La finale est minérale et saline
Ce site Web utilise des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site Web
