Pressurage direct. Sélection des jus. Débourbage par le froid. Fermentation à basse température. La robe est limpide et brillante. Le nez est subtil sur le raisin frais avec des notes d’acacia. La bouche est ronde, élégante et marquée par les agrumes et les fruits blancs.
Schistes ferreux de la fin du tertiaire sur la commune d’Estagel. Exposition Ouest à Nord- Ouest. Ce blanc cuvée Essencial du domaine des Schistes possède toute la gourmandise que l'on attend des vins du sud, sans jamais tomber dans la loudeur. Cette cuvée essencial, assemblage de vermentino, grenache et maccabeu est riche et très fruitée. Un joli vin bio d'apéritif, qui sera aussi à l'aise sur les plats d'été.
Belle robe rubis avec des reflets grenats. Le nez est très riches avec des arômes d'une multitude de fruits rouges. Nous avons également des notes typiques de garrigue, et une touche de poivre typique de la Syrah. En bouche, nous retrouvons une palette aromatique similaire, qui nous fait voyager dans le Sud de la France, avec une structure ample, ronde et fraîche.
La Bodega Alta Vista et ses différents terroirs profitent d'un environnement extraordinaire avec un ensoleillement de 300 jours par an, qui donne un caractère unique et remarquable aux vins d'Alta Vista. VIVE est une gamme de jeunes cépages qui vous invitent à redécouvrir le vin, vous mettent au défi d'expérimenter et profiter du plaisir de voyager avec vos sens. VIVE Malbec est impétueux et vif. Il se distingue par ses notes de prunes mûres et ses tanins ronds et doux.
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