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25,20 €
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Violacé, presque opaque avec un nez expressif de fruits noirs, poivre, cannelle, épices et violette. Un palais séduisant de fruits de la forêt, très ouvert et accueillant, un mélange de fruits, épices et des nuances minérales, tout en longueur. Une belle intensité aromatique sur les fruits noirs avec une touche fumée. Caractère riche, dense, trame veloutée, ce vin mur à la finale chocolatée, a conservé une bonne fraîcheur. Harmonieux facile d’accès sans rien de flatteur, très beau vin, vendangé et trié manuellement.
IGP VAL LOIRE-VENDEE DOM MOULIN BLANC ROUGE...
14,50 €
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Sol composé d’argiles sur Schistes pourpres. Moulin blanc profite des argiles qui allongent la maturation des pinots noirs afin d’en préserver leur fraicheur. Belle robe rouge vermeille. Nez flatteur sur la cerise kirs Chée. L’attaque est vive mais la rondeur s’installe rapidement. Des notes de torréfactions légères, une belle longueur et une fin de bouche légèrement épicé.
CORTON GRAND CRU LES GREVES DOMAINE DES CROIX
199,00 €
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Ce vin exhale de beaux arômes de fruits rouges et notamment de cerises noires, des nuances fumées et épicées, rehaussées par de discrètes notes boisées. La bouche révèle une grande complexité et aux arômes précédents viennent s’ajouter des notes mentholées et florales. Une belle texture, souple et puissante et une grande longueur.
COTES DU ROUSSILLON GRENACHE BLANC EFFET PAPILLON
11,10 €
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Le sol du domaine de Roc des Anges est constitué de schistes friables souvent feuilletés verticalement. Les racines plongent donc aisément en profondeur pour pallier à la sécheresse ce qui nous apportes des vins concentrés et gourmands. Joli nez de fleur blanche, de seigle et fruits blancs, bouche avec une belle finesse et frais, très gourmand un peu gras sans lourdeur Robe jaune pâle. Nez de melon et d’abricot. Bouche qui s’inscrit dans le prolongement de l'olfaction avec une pointe citronnée.