Vinification traditionnelle, égrappage, macération et cuvaison longue. La robe est rouge clair et brillante. Le nez est intense sur les fruits noirs, cerise et cassis. La bouche est expressive, fruitée ou l’on retrouve la richesse des arômes perçus au nez. Finale longue et élégante. .
Sols composés de Schistes pourpres et rhyolites (roche d’origine volcanique). Robe rose très pale. Nez : Aromes de framboise, fraise, pastèque. Notes florales d’Iris et pivoine. Sa bouche séduit par sa densité fraiche et gouleyante. Une cuvée à servir tout au long de l’année sur une multitude de mets.
Terroir : Argilo-calcaires et schiste. Belle robe couleur cerise aux reflets violines. Nez expressif, harmonieux, arômes de fruits rouges, cerise. Bouche gourmande. En finale, de la fraicheur apportée par les notes épicées.
Cuvée issue du lieu-dit "Briante", avec des sols argilo-limoneux en surface, schistes et granit en profondeur. Ce cru renommé donne des vins aromatiques, où la prune, la cerise et le kirch dominent. La bouche est longue, les tanins sont fins, avec une belle fraîcheur en finale.
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