Sur le Domaine de Montcalmes les vignes de syrah et de grenache sont implantées sur un plateau calcaire orienté au Nord,les différents cépages sont vinifiés séparément.
Le nez présente d’emblée une complexité et une grande richesse sur des notes de mûres et cassis, d’épices et de fines nuances de cuir.
La bouche développe des arômes de fruits mûrs, de réglisse et d’épices.
Les tanins sont soyeux.
Une Folle blanche. Un vin typique des Côtes de Grand Lieu en Loire Atlantique. Ce vin est tonique, iodé, avec une belle vivacité. Cette cuvée accompagne idéalement les huitres crues ou gratinées ou pour réveiller les papilles avant un bon repas. Un gros Plant très bien maitrisé !
La robe est d’un rouge brillant et étincelant. Le nez est très frais entre la Framboise et la fleur de cassis. La bouche est pleine et croquante, elle laisse l’impression d’avoir mordu dans un grain de raisin, les tanins sont fins et très bien intégrés au vin. La finale est très délicate.
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