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Cépage : Grenache blanc
Accords mets et vins : Poissons grillés, Viandes blanches.
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Cépage
Chardonnay Sauvignon
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Grenache blanc
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Viognier
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Accords mets et vins
Anchoïade, bouillabaisse.
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Apéritif, Grillades
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Asperges, gambas flambées.
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Bœuf bourguignon, brochette de bœuf marinée.
(1)
Canard Rôti, Tournedos Rossini
(1)
Charcuteries
(1)
Cotelettes d'Agneau
(1)
Crustacés, Poissons blanc grillés.
(1)
Crustacés, viandes blanches.
(1)
Cuisne épicée, viandes cuisinées et grillées
(1)
Côte de boeuf, Gibiers
(1)
Daube de bœuf, lièvre a la royale.
(1)
Emincé de volaille aux champignons, Dorade sauce vierge.
(1)
Filet de Bœuf, charcuteries
(1)
Fromage a pate persillé, tarte aux poires bourdaloux.
(1)
Griades
(1)
Mignon de Porc, Onglet
(1)
Mignons de Porc, Tournedos
(4)
Pigeon, Bécasse
(1)
Plateau de fromage
(1)
Poisson grillé, Apéritif
(1)
Poissons grillés, Viandes blanches.
(1)
Quiche au saumon, poisson en sauce.
(1)
Salade césar, Pièce de bœuf grillé.
(1)
Salade méridional, Méli-mélo de fruits frais.
(1)
Salades composés, sardines grillées.
(1)
Salades estivales
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Sauté de porc au gingembre, Tarte aux fruits sec.
(1)
Seiche a la plancha, salade d'été.
(1)
Viande Rouge
(1)
Viande Rouge, Gibier
(4)
Viande rouge et gibier.
(1)
Viande rouge grillé, charcuteries.
(1)
Viandes blanches en sauce, fromages.
(1)
Viandes grillées, Charcuterie
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Viandes rouges grillés, poulet basquaise.
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Viandes rouges grillés, Salade landaise.
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Volaille et viande Blanche
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Volaille et Viande Rouge
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Volaillles rôties
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IGP CTS DE THONGUE "CHAMP...
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