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(RD) TOKAJI ASZU 5 PUTTONYOS CHT DERESZLA 50CL...
A l’œil, la robe est d'un bel or brillant aux reflets jaune paille Le nez est intense, flatteur, et complexe, on découvre tout de suite des notes mielleuses, de fruits confits (pêche, abricot), des touches d'agrumes, et des aromes floraux. En bouche on trouve un équilibre époustouflant, ou on retrouve d'une part une rondeur et une sucrosité majestueuse, et d'autre part une fraicheur et une acidité bien présente. Toujours des notes de fruits confits, florales et mielleuses. La finale est très persistante, on termine sur des notes plus fraiches de fleurs blanches et d'agrumes, avec toujours cet équilibre acidité/sucrosité incroyable.
SPRINGBANK 10 ANS 46°
(RD) RHUM CENTENARIO 12 ANS 40° (COSTA RICA)
//TOKAJI DRY CHT DERESZLA (HONGRIE)
AZIMUT BLANCHE LIME BASILIC 33CL
Blanche étrange à la lime et au basilic. Légère et rafraichissante elle se démarque par son mariage d’arômes. Belle longueur en bouche portée le zeste de lime et la feuille de basilic frais. Recette inspirée d’un macaron montréalais.