Belle robe jaune clair, avec des touches de vert. Le nez est intense et fin avec une dominante florale d'acacias suivi par des notes de poires et de pomme. La bouche est nette et fraîche, l’équilibre entre rondeur et vivacité est très intéressant, léger coté perlant qui lui ajoute un peu de caractère. La finale dévoile un joli coté citronné.
Belle robe rubis avec des reflets grenats. Le nez est très riches avec des arômes d'une multitude de fruits rouges. Nous avons également des notes typiques de garrigue, et une touche de poivre typique de la Syrah. En bouche, nous retrouvons une palette aromatique similaire, qui nous fait voyager dans le Sud de la France, avec une structure ample, ronde et fraîche.
"Singulier" c'est le terme souvent utilisé pour définir ce Spingbank 10 ans. L’orge utilisée est légèrement tourbée, et le whisky subit 2 distillations et demi contrairement à deux dans la plupart des distilleries écossaises. Nez de poires, de malt et d'un soupçon de tourbe. La bouche est épicée, malté avec des essences de vanille. La finale est longue avec une persistance salée et boisée.
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