Le premier nez évoque avant tout la pureté croquante du gamay. Son nez est vivifiant et très aérien, il est clairement signé Mee Godard. Il s’exprime sur des notes florales et de fruits frais abondants. En bouche, l’équilibre est superbe. L’acidité élevée tient merveilleusement bien le vin, il est bourré d’énergie accompagné d’ une structure tannique fine et juteuse.
La robe est rouge grenat, les reflets sont brillants et éclatant. Le nez se partage entre de jolies notes fruitées, entre la fraise écrasée et la groseille. La bouche est mordante et très fraiche avec des tanins très soyeux. Un vin de copains à coup sûr.
Ces noisettes sont issues d'une ferme pédagogique et familiale situé dans la région du Piémont en Italie. Elles sont cultivées dans le plus grand respect de la nature et sont donc certifié Bio. Elles sont également préparées et conditionnées sans ajouts d'additifs ou de conservateurs. Elles sont décortiquées et toastés pour être prêtes à l'emploi. Idéales pour compléter vos salades yaourts et mueslis.
Terroir : Argilo-calcaires et marnes kimméridgiennes. Robe rouge nuancée de reflets violines. Nez : Notes charmeuses de confiture de cerise et griotte. Bouche croquante et délicate. Magnifique pinot noir à la fois mûr et frais. A découvrir sans délai !
Le sol du domaine de Roc des Anges est constitué de schistes friables souvent feuilletés verticalement. Les racines plongent donc aisément en profondeur pour pallier à la sécheresse ce qui nous apportes des vins concentrés et gourmands. Joli nez de fleur blanche, de seigle et fruits blancs, bouche avec une belle finesse et frais, très gourmand un peu gras sans lourdeur Robe jaune pâle. Nez de melon et d’abricot. Bouche qui s’inscrit dans le prolongement de l'olfaction avec une pointe citronnée.
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