Récolte de nuit des raisins (12.5/13°) afin de préserver les arômes. Vinification avec absence d’oxygène à des fins de protection des arômes. Extraction rapide des jus pour limiter les dissolutions de couleur et l’extraction à une matière trop marquée. Débourbage à froid et fermentation à 15°C. Pas de fermentation malo-lactique. La cuvée Roséfine est parée d’une belle couleur pâle saumonée avec de beaux reflets roses. Ce vin livre un nez sur des notes d’agrumes avec une touche florale. La bouche apporte des caractéristiques très marquées dans un style élégant, fin mais avec une belle longueur. La fraîcheur et la délicatesse caractérisent ce vin rosé.
Situé en Gascogne dans le sud ouest de la France, le Domaine Tariquet est une propriété familiale appartenant à la famille Grassa. Charmeur à l'apéritif, le Rosé de pressée embellit aussi les tapas, la cuisine d'été, italienne, exotique... Une belle robe aux reflets brillants, des notes d'épices douces évoluant franchement vers un duo gourmand de framboises et de pétales de fleurs.
Un très beau terroir pour les vins château La Croix de Queynac et du château La Gabarre. Ils produisent des vins à base de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Un vin de copains, facile, gourmand, avec un très bon rapport qualité prix.
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