Ce whisky non tourbé est un assemblage de trois Single Malt de France (Nord, Lorraine et Charente). Les Single Malts utilisés sont âgés entre 3 et 8 ans, et sont ensuite élevés pendant 6 mois supplémentaires en fûts de Sauternes. Le nez révèle une large palette aromatique. Des notes de fruits secs se mêlent aux notes d’épices (vanille, cannelle, gingembre) et de miel d’acacia. La bouche a la saveur d’un fruit bien mûr et juteux. Finale aux notes d’amande et de noisette.
Situé dans le Languedoc sur le terroir de la Clape, un vin d’une belle robe pourpre pour un nez gourmand de mûre et de cassis. En bouche une belle longueur de poivres roses, evoquant aussi la garigue environnantte serra vous transporter dans le sud de la France, une cuvée tout en rondeur et finesse pourra envoûter le palais avec une belle structure et des tannins soyeux pour un bel équilibre
Le Saint Auguste est sélectionné à partir des meilleures cuvées de Syrah, Cabernet-Sauvignon et Merlot. Sa robe élégante offre une couleur pourpre foncée aux reflets rubis intenses. Harmonie et finesse s’associent sur des arômes de fruits noirs mûrs et d’épices. La bouche riche et concentrée présente une structure dense riche avec de jolis tanins. A l’œil, sa robe est profonde, d’un joli rubis. Le nez dévoile des senteurs de crème de mûre, de réglisse, de garrigue et de fruits noirs. Après quelques années, la truffe s’associe à cette palette aromatique.
Les vignes du Domaine sont plantées sur un sol calcaire limono-sableux, et la végétation se caractérise par de la garrigue sauvage.
La cuvée Cavlier se caractérise par une belle robe brillante aux reflets dorés
Un nez très aromatique sur les agrumes, le pamplemousse et une bouche qui apporte une belle sensation de vivacité et de fraîcheur, vin tendu et aromatique persistante.
Ce site Web utilise des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site Web
