C’est dans le cadre exceptionnel des flancs du volcan de la montagne pelée qu’est niché la distillerie JM, au cœur d’un véritable crin de verdure. C’est dans cet endroit magnifique qu’est produit ce brut de fut millésimé 2011, qui révèle un savoir faire et un degré de maitrise d’une rare précision. La robe est ambrée et lumineuse. Le nez est vif et intense, il exhale des parfums de fruits exotiques compotés, on y retrouve entre autres l’ananas, la mangue et la papaye, on note aussi des touches de vanille. En bouche, s’ajoutent des saveurs toastées et épicés résultant de son vieillissement en fut de chêne. Très belle longueur en finale.
Assemblage subtil de cognac et d’infusions d’écorces d’oranges. Ce digestif à l’orange amère, au goût justement dosé, afin de donner une douce et agréable longueur en bouche vous apportera une sensation nouvelle. Il trouvera sa place aussi bien en digestif, qu’en cocktail ou encore en préparation pâtissière.
Sélection de marcs de Raisin issus de la vinification des Vins du Languedoc/Roussillon.Le marc de raisin est distillé 5 fois, ce qui permet une qualité ultra premium. La qualité de la distillation permet l’obtention d’une vodka pure aux arômes subtils, dénuée de composés impropres, différenciant ainsi les produits haut de gamme des produits classiques.Dégustée pure ou en cocktail, la vodka ne cesse de faire des émules auprès d'une clientèle jeune et sophistiquée. Raffinée, douce et naturellement aromatique, la vodka GM peut se déguster pure ou comme base de cocktail dont la seule limite est celle de votre imagination.
Terroir : Sablo-limoneux et calcaire (Tuffeau). Terroir mythique de Brézé. Vin or clair, brillant et pur. Nez intense sur des notes d’agrumes frais, de miel et d’une pointe grillée. Bouche acidulée, minérale, légèrement crayeuse. Très belle longueur. L’élevage est parfaitement bien maîtrisé. Garde : 10 ans.
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