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RHUM TROIS RIVIERES SAINT PIERRE 43° HORS d'AGE
Le domaine de la maison Trois Rivières est traversé par trois cours d’eaux, d’où son nom.
Ces rivières sont nommés : Bois d’Inde, Oman, et Saint-Pierre, elles serpentent à travers les champs de canne à sucre, leur apportant leur fraîcheur et les irriguant en profondeur. La marque a décidé de leur rendre hommage, en élaborant trois cuvées à leur nom.
Après les cuvées Bois d’Inde et Oman, qui ont rencontré un vif succès auprès des fidèles de la marque, nous découvrons ici la dernière référence de cette gamme, dédiée cette fois-ci à la rivière Saint-Pierre ! Il s’agit d’un assemblage de 11 millésimes, soigneusement sélectionnés, qui ont bénéficié d’une maturation de 10 ans. Très belle couleur ambrée, lumineuse, aux reflets cuivrés. Le nez développe des notes florales d’une grande fraîcheur, enrobées de miel et d’épices, laissent place à un mariage harmonieux de fruits confits et de baies roses. La bouche est suave les saveurs minérales et marines dominent, elles sont agréablement suivis de notes épicées dans un premier temps, puis fruitées et boisées pour terminer. La finale est très intense et mentholé, ce qui permet de terminer sur une très belle fraicheur.
MUSCADET S&M SUR LIE LA GRIFFE BERNARD CHEREAU
Belle robe jaune clair, avec des touches de vert. Le nez est intense et fin avec une dominante florale d'acacias suivi par des notes de poires et de pomme. La bouche est nette et fraîche, l’équilibre entre rondeur et vivacité est très intéressant, léger coté perlant qui lui ajoute un peu de caractère. La finale dévoile un joli coté citronné.
