La robe est profonde et soutenue. Le nez présente des notes de raisins mûrs et de boisé élégant qui soulignent des notes grillées et vanillées. La bouche est pleine en on retrouve la noblesse d’un bel élevage. Les tanins sont souples et bien intégrés. La finale offre beaucoup de caractère.
Elevé à la perfection dans des fûts de vieux bois. Le lot n°76 établit immédiatement sa qualité au niveau du nez : une profusion d'arômes de pêches caramélisées, d'amandes et de fruits confits sublimée par une belle longueur en bouche, qui prouve toute sa richesse dans de délicates notes de noix et de fruits secs : une palette de sensations aromatiques exquises.
Il s'agit d'un whisky non tourbé issu de l'assemblage de trois Single Malt de France représentant des terroirs de production de whisky très variés : Nord, Alsace et Charente. Il a ensuite été vieilli 9 à 12 mois dans des barriques de chêne français à grain fin. Le nez révèle des notes de céréales, d’épices douces, de miel et de fleurs blanches. La bouche est ronde et équilibrée aux arômes de fruits jaunes, de pomme cuite et de pain d’épice. La finale est longue, sur des notes fraîches.
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