Démocratiser le cocktail et faciliter ses usages, telles sont les ambitions de Cockorico. Cette marque de cocktails prêts à boire est basé à Lyon (Rhône), elle est porté par Marc Bonneton qui évolue dans l’univers des bars à cocktails depuis dix-huit ans, Il est le gagnant de la Bacardi Legacy en 2011.Véritable icone, ce cocktail légendaire des années 90 évoque New-York, Madonna ou encore la série Sex and the city. Fin, sec et justement citronné, c’est un cocktail très rafraichissant.
Effervescence très légère, avec de toutes petites bulles. La couleur est jaune pâle, légèrement trouble. Le nez est délicat avec des arômes de pomme et d’ ananas. La bouche est délicate, puissante et complexe. Arômes d'ananas, de citron avec des notes de calvados.
La robe brillante est d'un or intense. Le nez est très aromatique, sur l'ananas, la mangue et le fruit de la passion. La bouche est ronde, moelleuse, pleine de fraîcheur, avec un fruit explosif et méchamment gourmand (car addictif). La finale savoureuse gagne encore en intensité sans perdre en fraîcheur, avec un sucre des plus discret et un ananas des plus irrésistibles qui persiste longuement.
Situé sur les côteaux du Château de Pellehaut, à plus de 180m d'altitude. Le vignoble bénéficie d'un terroir et d'un ensoleillement maximale, protégé par le massif des Pyrénées, le Gers bénéficie également d'une pluviosité estivale relativement faible. D’une teinte jaune or pâle, ce vin aux nez délicat d’agrumes (orange, pamplemousse) ravira votre palais avec ses saveurs d’abricot et de pêche au sirop, boosté par la vivacité de l’ananas frais. A servir de l’apéritif au dessert.
Terroir : Sols composés de schistes, quartz sur argile et sable. La robe est profonde, de couleur jaune doré aux reflets verts. Le nez est intense et complexe. Arômes du miel acacia associé aux arômes de citronnelle et fruits confits (ananas, abricot, coing). La bouche est ronde et pleine, onctueuse mais toujours équilibrée par cette vivacité rafraîchissante.
Terroir constitué de Schistes pourpres et de rhyolites. Vin blanc sec et léger, aérien. Arômes de fruits blancs. Bouche pure et fraiche. Finale rafraichissante. Un vin sans sulfites ajoutés. Potentiel de garde : 2 ans. Température de service : entre 7 et 8 degrés.
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