Liqueur de café dont la recette date de la moitié du XIXème siècle. Elaborée à partir de l’infusion de « grands arabicas, le kamok est ensuite vieilli en foudre de chêne. C’est une liqueur typiquement reconnue produit unique en son genre. Le Kamok se consomme en digestif ou en cocktail. Il remplace les extraits de café dans la plupart des préparations de desserts.
Cette cuvée Doorly’s XO est sans doute l’une des meilleures ambassadrices des rhums du terroir privilégié de la. Elle est élaborée au sein de la même distillerie, que celle qui produit les rhums Foursquare et R.L. Seale’s. Il s’agit d’un assemblage de différents crus vieillis de 5 à 8 ans en fûts de Bourbon et qui a bénéficié d’une finition de deux ans en fûts de Sherry Oloroso, qui lui donne sa texture veloutée typique. La couleur est Ambrée avec des reflets clairs et brillant. Au nez le toffee prédomine, relevé par le poivre et la cardamone. Des notes gourmandes d’orange apportent fraîcheur et vivacité à l'ensemble. En bouche la texture est soyeuse, avec un profil aromatique riche et enrobant, d’une grande rondeur. La dégustation s’achève sur de chaleureuses notes d’épices et de tabac séché.
Une production artisanale depuis 2014 afin de proposer des rhum arrangés à la grande qualité gustative, dans le respect des saisons, de la qualité, du goût et de la maturité des plantes et des fruits utilisés.
Ce rhum arrangé à la menthe est original, la chlorophylle sucrée, puissante et pure prédomine pour laisser place aux saveurs de chewing-gum d'antan, légèrement poivrées.
À la dégustation cette liqueur évoque le thé à la menthe, doux et sucré, mais aussi une menthe médicinale, sucrée et parfumée.
Navy Strength est un assemblage de rhums d’au moins 5 ans provenant de trois distilleries Jamaïcaine. Cette assemblage qui titre 57° est un hommage à la British Navy. Pendant leur traversés, les marins recevaient une ration de rhum à 57° pour assainir l’eau qu’ils buvaient. Ce titrage élevé préservait aussi la poudre à canon, car celle-ci ne prenait pas feu quand elle était en contact avec un alcool à moins de 57°. Ce rhum a été assemblé sans ajout de sucre, il est bien représentatif du style anglais, fruité (banane, ananas) et surtout, il est puissant mais l’alcool et bien intégré. Un plaisir pour les amateurs de cognac. A boire nature.
Ce site Web utilise des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site Web
