The unique de Michel Couvreur est un « blended grain » distillé dans des alambics Coffey et vieilli 4 ans en fûts de chêne usagé. Il a été réduit à 44% d'alcool avec l'eau des Pentland Hills. Le nez offre des notes florales, et des aromes de céréales, de figues et de pêches. La bouche est gourmande, sur le lait de coco, la vanille et la poire. Belle finesse en finale, sur la vanille et le menthol.
A l’œil, la couleur est d’un jaune foncé, très intense. Au nez, ce Blend est très équilibré et dès les premières inspirations vous révèlera une délicate touche fruité et parfumé. En bouche, de belles et fines notes boisées accompagnent a merveille les touches d’agrumes et de miel pour livrer une expérience gourmande unique.
La Robe et rouge clair, avec de très beaux reflets grenade. Le nez est sur les épices fraiche et les fruits rouges. En attaque, la bouche est hyper croquante et gourmande, avec un coté acidulé qui apporte une très belle fraicheur. Final tout en délicatesse, mais pas discrète pour autant.
Macération mono fruit, l’ananas Victoria se suffit à lui-même. Il provient exclusivement de l’île de la Réunion et doit sa célébrité à sa petite taille et à sa chair généreusement savoureuse. Coupés au couteau dès leur réception à l’atelier et mis en bouteille à la main les Ananas Victoria donnent toute leur saveur exceptionnelle à cette macération artisanale. La robe est jaune pâle avec des reflets or avec une très belle limpidité. Le nez est aérien, expressif et marqué par des arômes d’ananas frais, équilibrés par cette empreinte du rhum agricole. En bouche L’attaque est ronde et suave, l’aspect sucré est mesuré. Très belle expression de l’ananas Victoria.
Sélection de marcs de Raisin issus de la vinification des Vins du Languedoc/Roussillon.Le marc de raisin est distillé 5 fois, ce qui permet une qualité ultra premium. La qualité de la distillation permet l’obtention d’une vodka pure aux arômes subtils, dénuée de composés impropres, différenciant ainsi les produits haut de gamme des produits classiques.Dégustée pure ou en cocktail, la vodka ne cesse de faire des émules auprès d'une clientèle jeune et sophistiquée. Raffinée, douce et naturellement aromatique, la vodka GM peut se déguster pure ou comme base de cocktail dont la seule limite est celle de votre imagination.
Sur le Domaine de Montcalmes les vignes de syrah et de grenache sont implantées sur un plateau calcaire orienté au Nord,les différents cépages sont vinifiés séparément.
Le nez présente d’emblée une complexité et une grande richesse sur des notes de mûres et cassis, d’épices et de fines nuances de cuir.
La bouche développe des arômes de fruits mûrs, de réglisse et d’épices.
Les tanins sont soyeux.
Sa sublime couleur ambrée, son nez tubéreux, son attaque très pommes fraîches miellées laisse peu à peu place aux saveurs de la châtaigne et à ses notes de sous-bois. On y retrouve également le crémeux du marron, des notes cacaotées et florales très intenses.
A l'œil, la robe est limpide, brillante, avec des reflets jaune clair.Au nez dominent les arômes de fleurs blanches et d’agrumes, tels que le citron et le pamplemousse.La bouche, est ample et acidulée, elle procurera une belle longueur pour un plaisir immédiat !
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