Une bière blonde bio à la robe jaune dorée, offrant au nez des arômes maltés de céréales, fruités de poires, floraux et épicés. En bouche, elle se révèle richement maltée, légèrement sucrée, marquée par des saveurs de céréales, de fruits et de miel.
Depuis 3 générations la Famille Laplace "Propriétaire récoltant au Château Aydie. Cette cuvée issue principalement de Tannat, est à déguster sur des entrées charcutières, des magrets de canard, tartares de boeuf, porc grillé...
Tous les single malt Bunnahabhain sont non filtrés à froid et reconnus aujourd’hui comme des produits d’exception grâce à leur complexité raffinée. Toutes les étapes de la production des Bunnahabhain sont effectuées manuellement. Stiùireadair est un version vieillie en fûts de sherry de Bunnahabain, ce whisky à la fois crémeux et maritime, exprime des notes de caramel de noix, de fruits secs et de légères notes d'épices.
15 : Millésime dominant qui représente 80% de la cuvée avec des vins de réserve 2012, 2013, 2014.
42 : Nombre de mois sur lattes (pour la prise des bulles).
Terroir : Vallée du Lay, Vendée. Aucune liqueur de tirage n’est ajoutée, ce qui fait de ce vin, 100% Pinot noir, un extra brut. Une très jolie bulle !
Située aux portes du Périgord et à 20 kms à l’Est de Saint-Emilion, la propriété du Château Moulin Caresse de 52 hectares plantés en vignes, domine de 80 mètres la vallée de la Dordogne. Cette cuvée issue de 55% de Merlot, 20% de Cabernet franc , 20% de Malbec et 5% de Cabernet sauvignon sur des terroirs argilo-calcaire, ce vin puissant marqué par l'élevage en fût accompagne parfaitement les gibiers, à carafer 1h avant.
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