La robe est soutenue, avec des reflets rouge grenat. Le nez, complexe réuni les fruits rouges, le cuir et la garrigue pour le coté sauvage, et le menthol pour la fraicheur.En bouche, les arômes évoqués au nez se confirment, le vin est bien structuré, enrobés par des tanins souples. Belle finale sur les petits fruits rouges.
La robe est jaune dorée et brillante. Le nez est d’abord très expressif et flatteur, sur des aromes de pèche blanche et d’abricot, puis plus délicat et floral avec notamment des notes de rose. La bouche est explosive avec tout de suite beaucoup de gourmandise, on retrouve les fruits blanc a noyaux, qui sont complétés par de jolis touches exotiques, elle est fraiche et expressive. La finale est toute en fraicheur.
Lyre : jeu de mot pour exprimer une conduite du vignoble. Conduite de la vigne sur deux axes de palissage en forme de V vers le dessus. La lyre forme deux rideaux de feuillage bien aérés. Elle offre ainsi une meilleure exposition à la lumière. Par cette disposition, la progression des maladies (oïdium et mildiou) est limitée. Ces 60 hectares de vignes est le plus vaste conduite en lyre de France.
La robe est d’un jaune éclatant et limpide pour un vin de voile. Le nez est très frais, avec des aromes de noix fraiches, de safran et de miel, entre gourmandise et complexité. En bouche, l’attaque est franche, très droite. Le cœur de bouche est très sapide, avec une magnifique salinité, l’oxydation est accompagnée d’une grande gourmandise. La finale est persistante et très élégante.
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