Lesvignes cultivées en bio-dynamie, vendanges manuelles, petits rendements... voici quelques uns des secrets d'André Ostertag pour ce grand vin d'alsace.Un gewurztraminer légèrement moelleux et bien charpenté avec une jolie couleur jaune pâle, une belle palette aromatique et des notes d'agrumes et de fleurs.
Monkey 47 est un gin élaboré à partir de 47 ingrédients tels que de l’hibiscus, du jonc odorant, du jasmin, de la monarde, de la canneberge, du pomélo, de la verveine, du sureau, de l’épicéa.. Ce gin plaira autant aux novices qu’au initiés. Originaire de la forêt noire Allemande, on retrouve à la dégustation des notes citronnés, florales, et une pointe de poivre.
Belle robe rubis avec des reflets grenats. Le nez est très riches avec des arômes d'une multitude de fruits rouges. Nous avons également des notes typiques de garrigue, et une touche de poivre typique de la Syrah. En bouche, nous retrouvons une palette aromatique similaire, qui nous fait voyager dans le Sud de la France, avec une structure ample, ronde et fraîche.
L’indispensable de vos cocktails ! L’ambré est une base de rhum blanc Longueteau élevé 18 mois en fûts de chêne français. Il est rond, doux, avec de délicieuses notes de miel, de vanille, et un caractère boisé.
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