La couleur est sur le vieil or avec reflets dorés. Le nez est fin et complexe, avec des notes floral (lilas), fruité (abricot, épicés (clou de girofle) et de cuir.La bouche est puissante, et ferme. L’attaque est épicée (poivre) et boisée (chêne). Puis elle évolue sur les fruits mûrs (pêche), la pomme caramélisée et les fleurs (chèvrefeuille). La finale est longue avec des notes marines, boisés et vanillés.
Fils de la Roussanne aux grains d’un blanc doré, presque roux, le Chignin BERGERON prince des vins de Savoie atteint naturellement 12.5° à 14° en bonne année. Il est alors une liqueur racée aux parfums exquis. Le vin arbore une robe or pâle, aux reflets lumineux. Le nez offre un bouquet expressif et agréable de fruits exotiques, et de fleurs, aux arômes d’abricot, de mangue, de lilas, d’acacia et de fruits secs. En bouche, le vin est franc en attaque, puis montre un joli volume avec une nette intensité aromatique et toujours une élégance constante. Bel équilibre entre gras et fraîcheur, finale persistante sur une pointe citronnée. Vin d’une agréable souplesse, généreux, structuré et complexe.
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