Une bière blonde bio à la robe jaune dorée, offrant au nez des arômes maltés de céréales, fruités de poires, floraux et épicés. En bouche, elle se révèle richement maltée, légèrement sucrée, marquée par des saveurs de céréales, de fruits et de miel.
C'est une bière brune légère, confectionnée à partir d'un malt fumé à la tourbe écossaise et du houblon tchèque Saaz. La brasserie a misée sur la puissance de la tourbe, au nez comme à la bouche. Le mariage entre le fumé de la tourbe et le fruité du houblon est saisissant !
"Singulier" c'est le terme souvent utilisé pour définir ce Spingbank 10 ans. L’orge utilisée est légèrement tourbée, et le whisky subit 2 distillations et demi contrairement à deux dans la plupart des distilleries écossaises. Nez de poires, de malt et d'un soupçon de tourbe. La bouche est épicée, malté avec des essences de vanille. La finale est longue avec une persistance salée et boisée.
Propriété de la famille Taittinger jusqu’en 1968, le Clos Saint André a été totalement restructuré depuis son rachat en 2006.Terroir volcanique de méta-rhyolites et de schistes pourpres exposé Sud- Ouest. Nez : abricot confit, fruits exotiques. Bouche suave ronde et droite. Un vin de gastronomie et une grande cuvée de garde.
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