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  • 7,00 € - 55,00 €

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Accords mets et vins

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LES VINS

Depuis la création en 1992, le Marché aux Vins a toujours su se réinventer et faire participer toute l’équipe à la sélection des vins. En règle générale, nous dégustons les vins à l’aveugle, sans connaître l’origine ni la composition de celui-ci.

Le but de cette dégustation étant de n’avoir aucun à priori, de ne pas être conditionné pour avoir le maximum de recul en dégustant. Nous définissons ensuite une fourchette de prix cohérente, afin de toujours vous proposer un bon rapport plaisir/prix.

De ce fait, nous connaissons bien nos produits et sommes à même de vous conseiller en fonction de vos goûts, de vos plats et de votre budget.

Nos vins sont classés par couleur puis par région viticole, cela vous permet de vous retrouver très facilement : un beau voyage au cœur du monde vinicole.

Filtres actifs

  • Accords mets et vins : Anchoïade, bouillabaisse.
  • Accords mets et vins : Oie de noel farcie
  • Accords mets et vins : Plateau de fromage
  • Accords mets et vins : Volaille au vin jaune, Blanquette de veau.
(RD) CTX AIX EN PROVENCE...
  • Bientôt disponible sur notre site

(RD) CTX AIX EN PROVENCE BLANC LES QUATRE TOURS

7,90 €
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Disponibilité: Rupture de stock

La robe est jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et aromatique avec des notes de fruits mûrs. En bouche l’attaque est ronde et ample, qui fait place à beaucoup de fraîcheur, avec des arômes citronnés. La finale est pleine de gourmandise avec son coté acidulé. 

CHAMPAGNE LACOURTE GODBILLON 1ER CRU MI PENTES...

55,90 €
Disponibilité: 35 En stock

La robe de ce champagne est Jaune brillant avec de beaux reflets dorés. A l’œil sa bulle est fine et très vive. Son nez est très fruité, sur des notes de fruits jaunes, discrets aux premiers abords, puis qui devient de plus en plus complexe à mesure que le vin s’ouvre. Suivent des notes de fleurs blanches, de tilleul, de miel, de vanille, ponctuées par des arômes plus minéraux de craie et de pierre à fusil. La bouche est très agréable, grâce à sa rondeur et à sa fraîcheur. Cette cuvée allie puissance, richesse et intensité, à des notes plus délicates de minéralité. C’est un champagne avec un magnifique équilibre. 

POMMARD ROUGE DOMAINE  BILLARD
  • Bientôt disponible sur notre site

POMMARD ROUGE DOMAINE BILLARD

49,60 €
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Disponibilité: Rupture de stock
La robe est d'un rouge profond, pourpre foncé. Elle se nuance fréquemment de reflets mauves. Si la gamme aromatique comprend la mûre et la myrtille, elle tend souvent vers la groseille, la cerise concentrée (noyau) ou encore la prune mûre, sinon confite. Souvent fermé dans sa jeunesse, le pommard s'épanouit au bout de quatre ou cinq ans, offrant à la dégustation sa structure tendre, son caractère charnu, sa richesse et sa puissance. Il est fruité en bouche, tout en ayant de la mâche.

COTES DU ROUSSILLON GRENACHE BLANC EFFET PAPILLON

11,10 €
Disponibilité: 105 En stock

Le sol du domaine de Roc des Anges est constitué de schistes friables souvent feuilletés verticalement. Les racines plongent donc aisément en profondeur pour pallier à la sécheresse ce qui nous apportes des vins concentrés et gourmands. Joli nez de fleur blanche, de seigle et fruits blancs, bouche avec une belle finesse et frais, très gourmand un peu gras sans lourdeur Robe jaune pâle. Nez de melon et d’abricot. Bouche qui s’inscrit dans le prolongement de l'olfaction avec une pointe citronnée.

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