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Accords mets et vins

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LES VINS

Depuis la création en 1992, le Marché aux Vins a toujours su se réinventer et faire participer toute l’équipe à la sélection des vins. En règle générale, nous dégustons les vins à l’aveugle, sans connaître l’origine ni la composition de celui-ci.

Le but de cette dégustation étant de n’avoir aucun à priori, de ne pas être conditionné pour avoir le maximum de recul en dégustant. Nous définissons ensuite une fourchette de prix cohérente, afin de toujours vous proposer un bon rapport plaisir/prix.

De ce fait, nous connaissons bien nos produits et sommes à même de vous conseiller en fonction de vos goûts, de vos plats et de votre budget.

Nos vins sont classés par couleur puis par région viticole, cela vous permet de vous retrouver très facilement : un beau voyage au cœur du monde vinicole.

Filtres actifs

  • Accords mets et vins : Apéritf, Viandes blanches
  • Accords mets et vins : Boeuf braisé
  • Accords mets et vins : Charcuterie, barbecue.
  • Accords mets et vins : Cote de boeuf aux échalottes
GEVREY CHAMBERTIN DOM J-C...
  • Bientôt disponible sur notre site

GEVREY CHAMBERTIN DOM J-C RATEAU

54,50 €
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Disponibilité: Rupture de stock

La robe est d’un rouge brillant et étincelant. Le nez est très frais entre la Framboise et la fleur de cassis. La bouche est pleine et croquante, elle laisse l’impression d’avoir mordu dans un grain de raisin, les tanins sont fins et très bien intégrés au vin. La finale est très délicate.

ANJOU ROUGE EPIQUE OU RIEN SAGESSE DES SOLS

11,00 €
Disponibilité: 27 En stock


La robe est rouge grenat, les reflets sont brillants et éclatant. Le nez se partage entre de jolies notes fruitées, entre la fraise écrasée et la groseille. La bouche est mordante et très fraiche avec des tanins très soyeux. Un vin de copains à coup sûr.

 

IGP GASCOGNE ROUGE HARMONIE DOM PELLEHAUT

7,30 €
Disponibilité: 212 En stock

De la couleur d’une cerise brillante, ce vin offre un bouquet parfumé de cassis et de mûres relevé par quelques notes « poivre et cacao » pour dynamiser le tout. Une bouche ample et souple accompagne ces fruits tout au long de la dégustation. Un vin rouge jeune, léger et fruité qui s’adapte à toutes les cuisines.

AOP TERRASSES DU LARZAC DOMAINE MONTCALMES ROUGE

39,90 €
Disponibilité: 49 En stock
Sur le Domaine de Montcalmes les vignes de syrah et de grenache sont implantées sur un plateau calcaire orienté au Nord,les différents cépages sont vinifiés séparément. Le nez présente d’emblée une complexité et une grande richesse sur des notes de mûres et cassis, d’épices et de fines nuances de cuir. La bouche développe des arômes de fruits mûrs, de réglisse et d’épices. Les tanins sont soyeux.

SANTENAY 1ER CRU GRAND CLOS ROUSSEAU ROUGE...

55,90 €
Disponibilité: 36 En stock
2017 est un très beau millésime pour les rouges. Le terroir des Grand Clos Rousseau borde celui des Maranges et allie altitude et orientation sud Est. Couleur robe pourpre. Le nez à des notes de fruits rouges et florales (pivoine, pétales de rose). Un soupçon de réglisse. Une bouche intense et profonde avec des arômes de fruits rouges. Une finale persistante.

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