Depuis la création en 1992, le Marché aux Vins a toujours su se réinventer et faire participer toute l’équipe à la sélection des vins. En règle générale, nous dégustons les vins à l’aveugle, sans connaître l’origine ni la composition de celui-ci.
Le but de cette dégustation étant de n’avoir aucun à priori, de ne pas être conditionné pour avoir le maximum de recul en dégustant. Nous définissons ensuite une fourchette de prix cohérente, afin de toujours vous proposer un bon rapport plaisir/prix.
De ce fait, nous connaissons bien nos produits et sommes à même de vous conseiller en fonction de vos goûts, de vos plats et de votre budget.
Nos vins sont classés par couleur puis par région viticole, cela vous permet de vous retrouver très facilement : un beau voyage au cœur du monde vinicole.
L’œil est flatteur avec une belle couleur Ruby et de beaux reflets grenats. Le nez offre une large palette aromatique, allant des fruits noirs aux épices fraiches en passant par de belles notes fumés. En bouche l’attaque est sur des notes de mures et de pain grillé. Les tanins sont souples et fondus. Bel équilibre entre concentration, volume et longueur.
Ce vin exhale de beaux arômes de fruits rouges et notamment de cerises noires, des nuances fumées et épicées, rehaussées par de discrètes notes boisées. La bouche révèle une grande complexité et aux arômes précédents viennent s’ajouter des notes mentholées et florales. Une belle texture, souple et puissante et une grande longueur.
Nature du sol : Le terroir granitique permet au gamay de s’exprimer merveilleusement. Robe rouge grenat, brillante. Nez : Aromes de framboise, bourgeons de cassis ainsi que des notes épicées. En bouche, les tannins sont très fins et persistants. Un gamay de gastronomie ! Un grand vigneron !
La robe est brillante, jaune ananas, elle invite autant à la fraicheur qu’a la gourmandise. Le nez développe des arômes de fruits confits et de coing bien mure. Avec ses 65 grammes de sucre résiduel, la bouche est gourmande tout en préservant une certaine tension, soutenue par une belle acidité.
Ce site Web utilise des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site Web