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Depuis la création en 1992, le Marché aux Vins a toujours su se réinventer et faire participer toute l’équipe à la sélection des vins. En règle générale, nous dégustons les vins à l’aveugle, sans connaître l’origine ni la composition de celui-ci.
Le but de cette dégustation étant de n’avoir aucun à priori, de ne pas être conditionné pour avoir le maximum de recul en dégustant. Nous définissons ensuite une fourchette de prix cohérente, afin de toujours vous proposer un bon rapport plaisir/prix.
De ce fait, nous connaissons bien nos produits et sommes à même de vous conseiller en fonction de vos goûts, de vos plats et de votre budget.
Nos vins sont classés par couleur puis par région viticole, cela vous permet de vous retrouver très facilement : un beau voyage au cœur du monde vinicole.
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La robe est rubis foncé avec de légers reflets violacés. Le nez est dominé par des notes de fruits rouges frais (cerise, fraise) et fruits noirs (cassis). La bouche est fraîche, souple et gourmande et le fruit est très croquant.
Elevage sur lies fines, fermentation 50% en barriques/Foudres, 50% en cuves inox. Arômes variés de noisette fruits exotiques agrumes. Volume fraîcheur et rondeur en bouche pour un équilibre remarquable
Ce rosé provenant des collines de saint Guilhem le desert dans le languedoc roussillon nous invite à l'aperitif entre amis. Un rosé leger et fruité d'une grande fraicheur avec une robe saumon, un nez de petits fruits rouges comme la framboise et une bouche qui continue sur le fruit. Un vin trés gouleyant et facile sans pretention qui sera ravir le plus grand nombre.
