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Depuis la création en 1992, le Marché aux Vins a toujours su se réinventer et faire participer toute l’équipe à la sélection des vins. En règle générale, nous dégustons les vins à l’aveugle, sans connaître l’origine ni la composition de celui-ci.
Le but de cette dégustation étant de n’avoir aucun à priori, de ne pas être conditionné pour avoir le maximum de recul en dégustant. Nous définissons ensuite une fourchette de prix cohérente, afin de toujours vous proposer un bon rapport plaisir/prix.
De ce fait, nous connaissons bien nos produits et sommes à même de vous conseiller en fonction de vos goûts, de vos plats et de votre budget.
Nos vins sont classés par couleur puis par région viticole, cela vous permet de vous retrouver très facilement : un beau voyage au cœur du monde vinicole.
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La robe est franche et éclatante, elle habille gracieusement ce rosé. Le nez est classique, il évoque le bonbon anglais et les fruits frais. La bouche est un véritable panier de fruits des bois frais, elle développe une très belle vivacité. La finale est nerveuse et gourmande.
Les vins vinifiés et élevés au Domaine Dupuy de Lôme sont issus du tri sélectif de la vendange récoltée manuellement. Un soin particulier est apporté au vin tout le long de son élaboration pour qu’il exprime naturellement sa qualité intrinsèque. Ce très beau Bandol, se distingue des autres rosés de l’appellation par sa fraîcheur naturelle et l’intensité de ses aromes d’agrumes et de fruits..
Terroir : Coteaux argilo-calcaire exposés Ouest face à l’Océan Atlantique. Cette cuvée rend hommage à Melle Geneviève VIX, cantatrice de l’Opéra de Paris, s’est rendue célèbre dans l’interprétation du Bel Canto. Une robe rouge profonde aux reflets violines. En bouche ce vin souple et velouté dévoile des arômes de cassis. Une finale épicée.
