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Accords mets et vins

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LES VINS

Depuis la création en 1992, le Marché aux Vins a toujours su se réinventer et faire participer toute l’équipe à la sélection des vins. En règle générale, nous dégustons les vins à l’aveugle, sans connaître l’origine ni la composition de celui-ci.

Le but de cette dégustation étant de n’avoir aucun à priori, de ne pas être conditionné pour avoir le maximum de recul en dégustant. Nous définissons ensuite une fourchette de prix cohérente, afin de toujours vous proposer un bon rapport plaisir/prix.

De ce fait, nous connaissons bien nos produits et sommes à même de vous conseiller en fonction de vos goûts, de vos plats et de votre budget.

Nos vins sont classés par couleur puis par région viticole, cela vous permet de vous retrouver très facilement : un beau voyage au cœur du monde vinicole.

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  • Accords mets et vins : carpaccio de Saint Jacques
  • Accords mets et vins : Oursins
  • Accords mets et vins : Pigeonneau aux choux

CHAMPAGNE CHARPENTIER TRADITION BRUT

28,50 €
Disponibilité: 208 En stock
Vue : bel or blanc, à la bulle fine et élégante. Nez : frais, des notes d'agrumes, de noisettes et une once de fruits confits. Bouche : Arômes fruités (framboise, cassis, pomme), attaque ronde et souple, équilibré, une finale fraîche et vive.

SANCERRE ROUGE DOMAINE DANIEL CROCHET

22,90 €
Disponibilité: 58 En stock

Terroir : Argilo-calcaires et marnes kimméridgiennes. Robe rouge nuancée de reflets violines. Nez : Notes charmeuses de confiture de cerise et griotte. Bouche croquante et délicate. Magnifique pinot noir à la fois mûr et frais. A découvrir sans délai !

MAREUIL BLANC CLOS SAINT ANDRE BIO

15,60 €
Disponibilité: 42 En stock
Propriété de la famille Taittinger jusqu’en 1968, le Clos Saint André a été totalement restructuré depuis son rachat en 2006.Terroir volcanique de méta-rhyolites et de schistes pourpres exposé Sud- Ouest. Nez : abricot confit, fruits exotiques. Bouche suave ronde et droite. Un vin de gastronomie et une grande cuvée de garde.

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