Depuis la création en 1992, le Marché aux Vins a toujours su se réinventer et faire participer toute l’équipe à la sélection des vins. En règle générale, nous dégustons les vins à l’aveugle, sans connaître l’origine ni la composition de celui-ci.
Le but de cette dégustation étant de n’avoir aucun à priori, de ne pas être conditionné pour avoir le maximum de recul en dégustant. Nous définissons ensuite une fourchette de prix cohérente, afin de toujours vous proposer un bon rapport plaisir/prix.
De ce fait, nous connaissons bien nos produits et sommes à même de vous conseiller en fonction de vos goûts, de vos plats et de votre budget.
Nos vins sont classés par couleur puis par région viticole, cela vous permet de vous retrouver très facilement : un beau voyage au cœur du monde vinicole.
La robe est très claire et brillante, avec des reflets argentés. Le nez est puissant et complexe avec des notes grillées, de fleurs blanches et d’agrumes En bouche l’attaque est ample et grasse, très bel équilibre entre fraîcheur et rondeur, agrémentée de subtiles saveurs fruitées et florales. En finale, beaucoup de longueur et de matière.
La couleur est d’un grenat profond, presque "noire". Nez complexe de fruits rouges, d'épices (poivre, cannelle) très légèrement boisé. Bouche ample, continue, tapissé de tannins soyeux et déjà enrobés, belle sucrosité en finale. Ce Pécharmant 2012 accompagnera a merveille les produits du Périgord
Situé dans le Languedoc sur le terroir de la Clape, un vin d’une belle robe pourpre pour un nez gourmand de mûre et de cassis. En bouche une belle longueur de poivres roses, evoquant aussi la garigue environnantte serra vous transporter dans le sud de la France, une cuvée tout en rondeur et finesse pourra envoûter le palais avec une belle structure et des tannins soyeux pour un bel équilibre
Terroir : Anciennes îles argilo-calcaire affleurement silex. Couleur or clair, bulles très fines. En bouche l’attaque est vive. Notes fruitées et briochées. Le style est plutôt vineux et cette cuvée se démarque par son caractère désaltérant et rafraichissant. La finale est persistante. Idéal à l’ apéritif !
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