IGP VAL DE LOIRE "LES 3 BOIS" CHARDONNAY ERIC...
Ce vin blanc a une très belle robe dorée et brillante. Le nez est d’abord sur les fruits blancs, puis évolue sur les agrumes frais. Bouche fraîche, croquante, légère, et pleine de vivacité saline.
Depuis la création en 1992, le Marché aux Vins a toujours su se réinventer et faire participer toute l’équipe à la sélection des vins. En règle générale, nous dégustons les vins à l’aveugle, sans connaître l’origine ni la composition de celui-ci.
Le but de cette dégustation étant de n’avoir aucun à priori, de ne pas être conditionné pour avoir le maximum de recul en dégustant. Nous définissons ensuite une fourchette de prix cohérente, afin de toujours vous proposer un bon rapport plaisir/prix.
De ce fait, nous connaissons bien nos produits et sommes à même de vous conseiller en fonction de vos goûts, de vos plats et de votre budget.
Nos vins sont classés par couleur puis par région viticole, cela vous permet de vous retrouver très facilement : un beau voyage au cœur du monde vinicole.
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Ce vin blanc a une très belle robe dorée et brillante. Le nez est d’abord sur les fruits blancs, puis évolue sur les agrumes frais. Bouche fraîche, croquante, légère, et pleine de vivacité saline.
Le Château Haut Selve est devenue l’unique création viticole du XXème siècle en bordelais sur un terroir historique des Graves détruit par le phylloxera et laissé à l’état de forêt pendant 120 ans. Le vignoble des Graves couvre un territoire de 55 kilomètres de long sur 10 kilomètres de large. Les sols graveleux compacts (anciennes alluvions de la Garonne) regroupent une couche de graves meubles appauvrie en argile sur une couche de graves compactes enrichie en argile.
Le sol du domaine de Roc des Anges est constitué de schistes friables souvent feuilletés verticalement. Les racines plongent donc aisément en profondeur pour pallier à la sécheresse ce qui nous apportes des vins concentrés et gourmands. Joli nez de fleur blanche, de seigle et fruits blancs, bouche avec une belle finesse et frais, très gourmand un peu gras sans lourdeur Robe jaune pâle. Nez de melon et d’abricot. Bouche qui s’inscrit dans le prolongement de l'olfaction avec une pointe citronnée.