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LES VINS
Blanc
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Accords mets et vins : Apéritif,Poissons
Accords mets et vins : Escalope de volaille aux champignons.
Accords mets et vins : Foie gras, Salade de fruits exotique.
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Région
Alsace
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Bourgogne
(1)
Sud-Ouest
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Prix
7,00 € - 54,00 €
Cépage
Chardonnay
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Colombard
(1)
Gewurztraminer
(1)
Gros manseng
(1)
Sauvignon
(1)
Ugni blanc
(1)
Culture
Agriculture Biodynamique
(1)
Agriculture Biologique
(1)
Haute valeur Environnementale
(1)
Traditionnelle
(1)
Accords mets et vins
Aile de raie aux câpres.
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A l'apéritif
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Anchoïade, bouillabaisse.
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Antipasti, volaille en sauce.
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Apéritif, bleu d'auvergne.
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Apéritif, coquillage.
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Apéritif, coquillages.
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Apéritif, cuisine exotique
(1)
Apéritif, foie gras
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Apéritif, plateau de fruits de mer.
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Apéritif,Poissons
(1)
Apéritif, Poissons
(2)
Apéritif, poissons grillés.
(1)
Apéritif, terrine de poisson.
(1)
Apéritif; Poissons grillés
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Apéritif et poissons
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Asperges
(1)
Asperges, apéritif
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Asperges, Fondue, Raclette.
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Asperges, gambas flambées.
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Asperges sauce Hollandaise, Sole Meunière.
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Asperges vertes, Crevette sauce coco.
(1)
Baeckeofe, asperges.
(1)
Bar au beurre d'agrumes
(1)
Bar Grillé aux herbes, Saint Jacques au lard.
(1)
Beignets au brocciu, Crème catalane
(1)
Bouillabaisse
(1)
carpaccio de Saint Jacques
(1)
charcuterie, veau grillé sauce champignon
(1)
Coquillages
(1)
Coquillages, apéritif.
(2)
Coquillages, choucroute de la mer.
(1)
Coquillages, poissons grillés.
(1)
Coquilles Saint-Jacques, Bouchées a la Reine.
(1)
Crustacés, Poissons blanc grillés.
(1)
Crustacés, viandes blanches.
(1)
Cuisine asiatique , Poisson en sauce, Volaille
(1)
Cuisine exotique
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Dorade grillé, Comté.
(1)
Emincé de volaille aux champignons, Dorade sauce vierge.
(1)
Escalope de volaille a la crème, Terrine de volaille.
(1)
Escalope de volaille aux champignons.
(1)
Filet de sole
(1)
Foie gras, Poissons en sauce.
(1)
Foie gras, Salade de fruits exotique.
(1)
Fromage a pate persillé, tarte aux poires bourdaloux.
(1)
Fromage de brebis, poissons grillés
(1)
Fromages a pate persillé, foie gras.
(1)
Fruits de mer
(1)
Fruits de mer, crustacés.
(1)
Fruits de mer, Fromage de chèvre
(1)
Fruits de mer, Poissons d'eau douce et d'eau de mer
(4)
Homard en sauce, risotto aux morilles.
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Homard grillé
(2)
Homard grillé, Poissons en sauce.
(1)
Homard Grillé, Volaille en sauce.
(1)
Homard grillé aux amandes.
(1)
Huitres
(1)
Lapin aux Pruneaux, Tarte aux poires Bourdaloux.
(1)
Lotte au poireaux
(1)
Merlu beurre blanc
(1)
Mouclade
(1)
Moules à la Marinière
(1)
Palourdes farçies
(1)
Plancha de calamar
(1)
Plateau de fromage
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Poisson beurre blanc
(1)
Poisson grillé, Apéritif
(2)
Poissons en sauce, Beaufort, Abondance.
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Poissons fries
(1)
Poissons grillés, apéritif.
(1)
Poissons grillés, Viandes blanches.
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Poularde au vin jaune
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Poulardes a la crème, Tajines, comté.
(1)
Pâtes aux coques
(1)
Quiche au saumon, poisson en sauce.
(1)
Raclette, fondue au fromage.
(1)
Risoto aux morilles
(1)
Roquefort
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Saint-Jacques
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Sardines grillés, apéritif.
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Saumon fumé
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Sole Meunière, Sandre au beurre blanc.
(2)
Sushis, Sole meunière.
(1)
Tajine de Volaille, Foie Gras.
(1)
Tartare d'huitre et citrons confits
(1)
Tartare de Cabillaud
(1)
Tarte au munster, fromage persillé.
(1)
Tarte aux poires
(1)
Terrine de légumes et fromages de chèvre.
(1)
Toasts d'araignée de mer aux beurre d'algues
(1)
Turbot sauce au citron, Langoustines.
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Viande blanche; poissons grillés.
(1)
Viandes blanches en sauce, fromages.
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Style
Fruité et croquant
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Gourmand et aromatique
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Rond et fruité.
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