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  • Cépage : Grenache
  • Accords mets et vins : Bœuf bourguignon, filet de chevreuil.

(RDVDP COLLINES DE LA MOURE LE MOURE ROUGE CLOS...

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La couleur tire sur le rouge grenat avec de beaux reflets violacés. Le nez est très floral sur les petits fruits noirs, la mûre domine en particulier, suivent de belles notes épicés, et des effluves fumés. La bouche est précise, souple et tendre à la fois, les épices du mourvèdre associées au fruité du carignan ont belle allure et belle tenue. En finale, très jolie minéralité et acidité.

 

 

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