Le cassis Jacoulot est issu de la variété « noir de Bourgogne », ce qui lui confère des qualités aromatiques exceptionnelles.Cette crème de Cassis ne contient que le jus de la macération, sans pressurage.Produite à partir du premier jus vierge issu de la macération. Ce jus est le jus le plus concentré en cassis pour révéler une puissance incomparable.
Apéritif a base de Jeunes pousses d’épines noires, variété de petit prunellier sauvage. Elles sont cueillies au Printemps et procurent un agréable parfum de noyau. C’est une macération de fruits frais et léger.
Monkey 47 est un gin élaboré à partir de 47 ingrédients tels que de l’hibiscus, du jonc odorant, du jasmin, de la monarde, de la canneberge, du pomélo, de la verveine, du sureau, de l’épicéa.. Ce gin plaira autant aux novices qu’au initiés. Originaire de la forêt noire Allemande, on retrouve à la dégustation des notes citronnés, florales, et une pointe de poivre.
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