PASTIS ARTISANAL VENDEEN VRIGNAUD 45° 70CL

Véritable incitation au voyage, ce triple sec allie l’harmonie des oranges amères et des oranges douces en provenance d’Haïti et d’Espagne, à la complicité du meilleur alcool. Additionné au savoir-faire ancestral vendéen cette liqueur évoque une finesse intrigante et originale. Parfait pour vos apéritifs, digestifs, cocktails ou préparation culinaires.

Cette crème de cerise est élaborée à partir de la variété Griotte. Idéal pour vos kirs et cocktails.

Apéritif à base de jeunes pousses d’épines noires, variété de petit prunellier sauvage. Elles sont cueillies au printemps et procurent un agréable parfum de noyau. Cette version est aux fruits rouges.

La Distillerie des Achards se situe à La Mothe-Achard, en Vendée. Après avoir accompagné et conseillé diverses entités dans le milieu des spiritueux, la société Cocktail Earth a créé en 2020, la seule et unique distillerie active en Vendée. Quentin Bricard, le Master Distiller, utilise un alambic à colonne mixte discontinue de la maison spécialiste Müller Pot Still.Le Gin Bulkeley exhale des arômes délicats de fleurs fraîches soutenues par des traits plus marqués d’épices et d’agrumes. Afin d'obtenir son caractère unique, nous distillons sur une base de seigle fermenté avec du genièvre, du gingembre et des plantes sélectionnées avec nos agriculteurs locaux.

La liqueur d'élixir est un véritable hommage à la recette originale de la chartreuse, puisqu'elle est celle qui se rapproche le plus de la recette originelle remise en 1605 au frères chartreux. Elle a été créé pour commémorer les 400 ans du précieux breuvage. Le nez est à la fois puissant et racé, les notes de sauges et de thym se mélangent au poivre fraichement moulu. Bouche ample et très complexe. La finale est très épicée.

Dernier fruit rouge de l’été, les mûres savent se faire attendre et sont récoltées à pleine maturité pour garantir ses qualités aromatiques. C’est un fruit au goût sucré, acidulé et très parfumé. D’une belle couleur pourpre, ce petit fruit gourmand à la belle robe sombre offre tout un panel de saveurs.

Le Gin bio représente la nouvelle tendance de ce spiritueux. Immortel est la nouveauté 2020 de la distillerie Vrignaud situé à Luçon en Vendée. Nature, il a une attaque fraiche et herbacée, la genièvre est bien prononcée. Il se déguste aussi en cocktail, allongé d’un bon tonique.

Elaboré dans la tradition du London Dry Gin anglais, le Gin 1924 est un alcool de blé biologique redistillé en présence d’une sélection unique de 8 plantes. Construit autour des baies de genièvre et de la coriandre, la trame aromatique du Gin est ici enrichie de notes florales et légèrement épicées. Cultivées en biodynamie dans le val de Loire, la camomille et l’angélique apportent élégance et structure à l’ensemble. Le nom 1924  est une référence à la naissance de l’alambic utilisé pour fabriquer ce gin. 

Liqueur de Poire Williams, le doux mariage de l’eau de vie de poire et du sucre de canne. Les notes fruitées, de la chaire juteuse de la Poire Williams, vous donnent l’impression de croquer un fruit avec une grande puissance et une très belle longueur en bouche. Une liqueur de prestige et un goût prononcé qui raviront les plus grands connaisseurs.

Cette liqueur à la Fleur de Sureau est élaborée à partir d’une macération de fleurs de sureau.
Sa jolie robe est claire aux reflets verts. Le nez développe un bouquet aux notes florales et fruitées, légèrement sucrées. La bouche est exotique aux notes de rose et litchi avec une pointe agrumes et une fine acidité en finale.

Assemblage subtil de cognac et d’infusions d’écorces d’oranges. Ce digestif à l’orange amère, au goût justement dosé, afin de donner une douce et agréable longueur en bouche vous apportera une sensation nouvelle. Il trouvera sa place aussi bien en digestif, qu’en cocktail ou encore en préparation pâtissière. 

Véritable explosion de fruits et de fraicheur, cette crème apportera une autre dimension au mot "kir". 

Ce vermouth haut de gamme élaborée par la maison Vrignaud, est élaboré à base d’absinthe, d’angélique, d’épine noire et de vin rouge. Issu de l’assemblage d’infusions de plantes fraiches et plantes sèches bio, ce vermouth nous donne un très juste dosage des amères et des fruits. C’est un extra dry adouci au sucre de canne. Il dégage des notes de bergamote légèrement poivré, et d’écorce de pin citronné.  

La Fée NV se distingue de ses consœurs par son relatif faible degré, 40%. Un veritable liqueur d’absinthe. Elle exprime beaucoup de douceur et peu se déguster pure, allongée d’eau ou sur glace. Sa couleur est liée à l’ajout d’un colorant dont elle tire son nom de Fée Verte.