Particulièrement aromatique, au parfum puissant et incroyable. Notre liqueur a la fraise des bois Jacoulot vous rappellera ce petit fruit rouge que vous découvrez à l’abri de quelques endroits sombres et feuillus. A consommer en apéritif avec un Crémant de Bourgogne ou seul servi avec un glaçon.
Une bouteille de whisky par mois avec sa fiche technique, un commentaire de vos cavistes, une idée accord met et whisky et sa fiche recette, le tout dans un packaging dédié.
La framboise est un fruit particulièrement délicat et subtil comme en témoignent les arômes et qualités gustatives de cette crème. Ses saveurs sont parfumées, suaves et acidulées. Elle peut se consommer nature, en apéritif ou en digestif avec un glaçon. Mariée avec un vin blanc, ou additionnée à 50% d’eau de vie de Framboise Jacoulot.
Imaginez une île éthérée, balayée par les vents, sauvage et douce à la fois. Laissez-vous emporter par la chaleur des dunes, la brume de l’Atlantique, la beauté des sols d’or. Son nez floral et l’équilibre subtil de ses 9 botaniques évoque instantanément nos plus beaux souvenirs. Il est distillé localement dans une distillerie au savoir faire ancestral. Certifié Ecocert, il est le seul gin bio à utiliser la fleur d’immortelle récoltée à la main à partir de plans semés sur l’île d’Oléron.
Ce Pineau est vieilli en fûts de chêne bien plus que le minimum requis par l’AOC, il est élevé sous bois pendant environ 5 ans afin d’obtenir le bon équilibre entre sucrosité et alcool. Robe jaune dorée, lumineuse et brillante. En bouche attaque douce et liquoreuse, un Pineau typé et structuré imprégné de pêche et de fleurs de tilleul.
Dernier fruit rouge de l’été, les mûres savent se faire attendre et sont récoltées à pleine maturité pour garantir ses qualités aromatiques. C’est un fruit au goût sucré, acidulé et très parfumé. D’une belle couleur pourpre, ce petit fruit gourmand à la belle robe sombre offre tout un panel de saveurs.
Apéritif a base de Jeunes pousses d’épines noires, variété de petit prunellier sauvage. Elles sont cueillies au Printemps et procurent un agréable parfum de noyau. C’est une macération de fruits frais et léger.
Véritable explosion de fruits et de fraicheur, cette crème apportera une autre dimension au mot "kir".
L’apéritif rafraichissant par excellence, imaginez 35° à l’ombre, le soleil brulant à son zénith, le chant des cigales… une petite Anisette et tout prend sens. Elle est composée essentiellement d’infusion d’anis vert et de fenouil doux. Son parfum d’herbes et sa douceur en bouche vous font voyager au temps des anisettes d’après-guerre.
Cette liqueur à la Fleur de Sureau est élaborée à partir d’une macération de fleurs de sureau.
Sa jolie robe est claire aux reflets verts. Le nez développe un bouquet aux notes florales et fruitées, légèrement sucrées. La bouche est exotique aux notes de rose et litchi avec une pointe agrumes et une fine acidité en finale.
Trappistine est une ancienne liqueur de plantes de types monastique (menthe poivrée, mélisse, absinthe…), sa couleur jaune est du au safran qu’elle contient. Elle est d’une très grande puissance aromatique et d’une grande fraicheur, elle est mentholée et citronnée avec une subtile touche d’amertume.
Le LBV est issu d’une sélection des meilleurs vins d’une seule et même année, comme son nom l’indique, il est mis en bouteille au bout de quatre à six ans d’élevage en foudres. Ce contact prolongé avec le bois structure et affine le vin, si bien qu’il est prêt à boire dès sa mise en bouteille. Il peut être servi directement de la bouteille, sans décantation formelle, et se conserve plusieurs semaines après ouverture. En bouche, ce porto étonne par son équilibre et son enveloppe. Intense et fruité, il dévoile un joli goût de griotte, allié à des notes de fleurs fraiche et de caramel. Le tout se distingue par sa belle franchise.
Le cassis Jacoulot est issu de la variété « noir de Bourgogne », ce qui lui confère des qualités aromatiques exceptionnelles. Cette crème de Cassis ne contient que le jus de la macération, sans pressurage. Produite à partir du premier jus vierge issu de la macération. Ce jus est le jus le plus concentré en cassis pour révéler une puissance incomparable.
Particulièrement aromatique, au parfum puissant et incroyable. Notre liqueur a la fraise des bois Jacoulot vous rappellera ce petit fruit rouge que vous découvrez à l’abri de quelques endroits sombres et feuillus. A consommer en apéritif avec un Crémant de Bourgogne ou seul servi avec un glaçon.
