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MONTRAVEL BLANC SEC SAUVIGNON
Macération pelliculaire à froid sous gaz inerte, pressurage pneumatique, débourbage puis stabulation à froid durant une semaine, fermentation à basse température (17 °), élevage en cuve sur lies fines avec bâtonnage. Le nez est sur le genet avec un pointe de fraicheur citronnée, bourgeon de cassis et fruit exotique. La bouche est ronde et bien équilibrée par une agréable fraîcheur agrume en finale.
Détails du produit
Fiche technique
- Région
- Sud-Ouest
- Cépage
- Sauvignon
- Culture
- Haute valeur Environnementale
- Accords mets et vins
- Apéritif, Poissons
- Style
- Fruité et croquant
- Contenance (cl)
- 75
- Degré d'alcool
- 13
- Millésime
- 2022
- Couleur du vin
- Blanc
- Vigneron
- Famille Deffarge
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