La robe est claire et brillante. Le nez vous surprendra avec ses notes de petits fruits rouges, sur la marra des bois et la framboise. La bouche allie une belle acidité et un joli gras, on retrouve une belle fraicheur de fruits.
Sol composé d’argiles sur Schistes pourpres. Moulin blanc profite des argiles qui allongent la maturation des pinots noirs afin d’en préserver leur fraicheur. Belle robe rouge vermeille. Nez flatteur sur la cerise kirs Chée. L’attaque est vive mais la rondeur s’installe rapidement. Des notes de torréfactions légères, une belle longueur et une fin de bouche légèrement épicé.
C'est le champagne de la maison AR Lenoble. C'est donc la qualité qui prime. C'est un champagne de Pinot Noir et Pinot Meunier structuré mais agréable et accessible. Ces deux variétés de raisins rouges procurent au nez du fruit rouge croquant. Avec en plus les arômes typiques de brioche et de pain grillé nés du long repos sur lattes. Un champagne qui allie puissance et finesse de façon magistrale.
Cette cuvée tire son nom de la couleur des grès rouges des côteaux abrupt de Marcillac. Le cépage "Mansois" apporte apporte toute son originalité à ce vin. En bouche un mélange de fruits rouges et d'épices. A servir frais sur de la charcuterie, grillades, volailles...
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