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COGNAC X.O CARAFE ULYSSE DROUET "15 à 25 ans"

112,00 €
Disponibilité: 8 En stock
Assemblage de vieux cognacs issus du travail de plusieurs générations de vignerons, cuvée Ulysse en hommage à l’arrière grand-père de Patrick Drouet. Un assemblage de cognacs Grande Champagne, classé 1er Cru dont le plus jeune a 15 ans et le plus vieux 25 ans. Ces cognacs ont vieilli en petits fûts de chêne français dont la contenance varie entre 250 et 400 litres. En nez, très beaux arômes de noisette, moka, zeste de mandarines de Corse séchées et gingembre. En bouche : belle rondeur et suavité.

VDN BANYULS TRADITION CLOS DES PAULILLES

25,70 €
Disponibilité: 25 En stock

Grappes portées au maximum de leur maturité et vendangées à la main tôt le matin. Tri puis éraflage. Fermentation alcoolique en cuve inox et mutage sur grain. Cinq semaines de macération. Elevage en bonbonnes de verre pendant 30 mois sur une terrasse face à la mer. Les contrastes climatiques (soleil et chaleur l’été, froid et vent au cours des 2 hivers) entraînent oxydation et concentration du vin. Mise en bouteille et conservation en cave climatisée. Ce vin dévoile une palette aromatique complexe de la figue au moka en passant par les épices et le pruneau.

BAS ARMAGNAC CHATEAU DE LAUBADE X.O.

69,80 €
Disponibilité: 2 En stock
Assemblage de plusieurs eaus de vie agées de 15 au minimum et jusqu'à 25 ans. Cet armagnac decoile une Robe ambrée soutenue, brillante, un nez sur le pruneau, la vanille, la cannelle, le cacao, le café, les amandes, le pain grillé, l’écorce d’orange et l’abricot sec. Se developpe ensuite en bouche des arômes de pruneau, de vanille, de canelle,en somme une bouche ronde et complexe.

VP PYRENEES ORIENTALES BLANC LLUM LE ROC DES...

27,90 €
Disponibilité: 18 En stock

Un vin qui respire le terroir et la minéralité, profond, tranchant, son style en dentelle entre cristal et minéralité vient tout droit des sols très superficiels des schistes sans argile. Son bouquet à la fois riche et raffiné vous emmène immédiatement très loin, dans un pays de cocagne le tout délicatement enrobé d’une touche acidulée, de silex et citron vert évoquant bonbon anglais. Le vin confirme en bouche sa pureté, sa précision et sa stature d’une très haute distinction. Equilibré, vivant, plein d’énergie, gorgé de fruits et d’une vraie minéralité saline.

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