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Région : Vendée
Accords mets et vins : Toasts d'araignée de mer aux beurre d'algues
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Anchoïade, bouillabaisse.
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Apéritif
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Apéritif, barbecue d'été.
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Apéritif, plateau de fruits de mer.
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Apéritif, salade d'été.
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Asperges
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Bar Grillé aux herbes, Saint Jacques au lard.
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Bouillabaisse
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Bouillabaisse, couteaux farcis
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Brochette d'agneau aux aubergines grillées
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Brochette de volaille, salade d'été.
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Caille aux raisins
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Cake aux olives
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carpaccio de Saint Jacques
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Carpaccio de veau, poissons grillés.
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Charcuterie, grillades.
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charcuterie, veau grillé sauce champignon
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Charcuteries
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Civet de chevreuil, bourguignon.
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Coquillages, poissons grillés.
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Cote de Bœuf, plat de pates au parmesan.
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Cotelettes d'Agneau
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Crustacés, Poissons blanc grillés.
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Crustacés, viandes blanches.
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Cuisine asiatique, viandes rouge grillé.
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Cuisine exotique
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Côtelette d'agneau, charcuteries.
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Côtelettes d'agneau, cote de bœuf grillé.
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Côtelettes d'agneau, couscous.
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Côtelettes d'agneau grillés, salade de foie de volaille.
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Daube provençal, Gigot d'agneau de 7h.
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Emincé de volaille aux champignons, Dorade sauce vierge.
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Foie gras, Poissons en sauce.
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Fromage de brebis, poissons grillés
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Fromages a pate persillé, foie gras.
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Fruits de mer
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Fruits de mer, crustacés.
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Gibier en daube, épaule d'agneau
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Gigot d'agneau de 7h, Sauté de canard miel soja.
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Gigot d' Agneau de 7h, Selle de chevreuil grand veneur.
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Grillades, Brochette de Gambas.
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Homard grillé
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Homard grillé, Poissons en sauce.
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Homard Grillé, Volaille en sauce.
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Homard grillé aux amandes.
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Hors d'œuvre, poissons grillés
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Jambon de Vendée
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Lapin chasseur, épaule d'agneau.
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Magret de canard
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Magret de canard sauce au poivre, Chapon rôti a la truffe.
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Osso bucco, Côtelettes d'Agneau grillés.
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Pavé d'espadon grillé, nems.
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Plancha de couteaux au piment d'Espelette, apéritif.
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Plateau de charcuterie, grillades.
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Plateau de charcuterie, plat de pates.
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Plats canaille, tomates Farcies
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Poisson grillé, Apéritif
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Poisson Grillés, Antipasti .
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Poulet façon Basquaise
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Pâtes aux coques
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Quiche au saumon, poisson en sauce.
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Rognons rôties au jus, bavette grillé.
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Rougets grillés, Gravelax de saumon
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Rougets grillés, petits farcies.
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Rôti de boeuf
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Salade d'été grillades.
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Salade de tomates au vinaigre doux
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Salade méridional, Méli-mélo de fruits frais.
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Salades d'été, Charcuteries.
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Salades variées
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Saumon, jus de langoustines
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Souris d'agneau, veau marengo.
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Suprême de canard rôti
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Sushis, Fleurs de courgette farcies.
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Tajine de Volaille, Foie Gras.
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Tapas, Grillades.
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Tartare d'huitre et citrons confits
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Tarte fine aux tomates confites, Agneau de Sisteron.
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Terrine de légumes et fromages de chèvre.
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Toasts d'araignée de mer aux beurre d'algues
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Viande de porc grillé, charcuteries,apéritif.
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Viande rouge grillé, tarte aux légumes
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Viandes Grillés, Ribs de porc.
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Viandes rouge, Gibier rôtis.
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Viandes rouge grillées, Rognons en sauce.
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Volaille farcies et rôties, filet de chevreuil aux airelles.
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Volaillles rôties
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