

VDF CUVEE LES CHEMINS BLANC DOM ST NICOLAS (BIO)
Coteaux : exposés Sud-Ouest. Sol de schistes ardoisiers gris bleu et d’argiles sableuses. Age des vignes : entre 15 et 25 ans. Robe jaune doré. Nez élégant, notes iodées, poire et fruits secs. Bouche fraîche et minérale donnant suite à une belle longueur et une très fine amertume. Un assemblage singulier avec une empreinte saline si particulière au bord de mer.
Détails du produit
Fiche technique
- Région
- Vendée
- Cépage
- Chardonnay
Chenin - Culture
- Agriculture Biodynamique
- Accords mets et vins
- Toasts d'araignée de mer aux beurre d'algues
- Style
- Frais et minéral
- Millésime
- 2022
- Couleur du vin
- Blanc
- Vigneron
- Thierry Michon
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