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CHAMPAGNE SILEX & CRAIE DOMAINE COLLET

42,00 €
Disponibilité: 7 En stock

Les silex comme la craie sont des constituants essentiels des sols du domaine à Fontaine Denis. Rien de tel que le chardonnay pour exprimer les nuances de ce substrat unique. Silex & Craie est un trésor de famille. Elaboré en quantité mesurée, cette merveille d’assemblage de différents terroirs vous plongera dans la minéralité crayeuse et crémeuse de cet exercice de style. La robe est légèrement dorée. Le nez est délicat et élégant avec de belles notes briochées et une touche de fruits secs. La bouche est délicate et fine avec une bulle élégante. Jolie finale sur l’amertume.

COTSWOLDS SINGLE MALT SIGNATURE 46°

67,60 €
Disponibilité: 8 En stock

Premier single malt produit dans la magnifique région des Cotswolds, au cœur de la campagne anglaise, Cotswolds Single Malt Whisky est constitué de 100% d’orge locale maltée de façon traditionnelle, dont la variété est indiquée sur la bouteille. Ce whisky est issu d’une longue fermentation (près de 4 jours) puis d’une double distillation dans des alambics pot still avant maturation à 70% en ex fûts de vin rouge et à 30% en ex fûts de bourbon de premier remplissage. Le nez est fruité et gourmand avec des arômes de miel, de fruits jaunes, et de caramel au beurre salé. La bouche est riche et onctueuse avec de beaux tanins, et des arômes de sucre roux, marmelade d'orange et d’épices. La finale est longue et résineuse avec des touches de fruits rouge.

 

RHUM DIPLOMATICO SINGLE VINTAGE 43° ( VENEZUELA )

116,90 €
Disponibilité: 2 En stock

C’est au pied de la Cordillère des Andes que le célèbre rhum Diplomatico est produit. Le Single Vintage 2007 est un élevage de 12 ans, vieillit dans des fûts de bourbon, whisky et Xérès. Ce hors d’âge à la couleur très sombre nous offre de jolies notes de chocolats et de fruits rouges, avec beaucoup de subtilité. La torréfaction arrive en finale sur des arômes de chêne, et de tabac.

RHUM PURA VIDA DE COSTA RICA XO 40°

53,80 €
Disponibilité: 13 En stock
Les eaux de vie qui servent à l’assemblage de la cuvée XO de El Pasador sont distillées au Guatemala, puis sont ensuite acheminées en France, à Cognac, pour son vieillissement et sa mise en bouteille. L’élevage se faisant en Europe, le processus de vieillissement est plus lent, ce qui apporte beaucoup de fraicheur à ce rhum de mélasse. Il est rond, sans être trop sucré avec beaucoup de gourmandise sur des notes de toasté, épice, de fruits secs et de caramel. Un rhum qui plaira au plus grand nombre, à boire en apéritif ou en digestif.
GEVREY CHAMBERTIN DOM J-C...
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GEVREY CHAMBERTIN DOM J-C RATEAU

54,50 €
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Disponibilité: Rupture de stock

La robe est d’un rouge brillant et étincelant. Le nez est très frais entre la Framboise et la fleur de cassis. La bouche est pleine et croquante, elle laisse l’impression d’avoir mordu dans un grain de raisin, les tanins sont fins et très bien intégrés au vin. La finale est très délicate.

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